Tiramisu med rostade aprikoser: den perfekta fruktiga och krämiga efterrätten för sommaren

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
6 h 28 m

Tiramisu går över i sommarläge, och ärligt talat passar det den jättebra! ;) I den här fruktiga varianten ger de rostade aprikoserna en smältande konsistens, en lätt syrlighet och en delikat doft av rosmarin. Tillsammans med den krämiga mascarponekrämen, de med aprikossirap indränkta ladyfingers och de knapriga pistagenötterna på toppen blir varje skedfull fräsch, mild och full av sol. Det är den perfekta efterrätten att förbereda i förväg till en sommarmåltid, en familjelunch eller en kväll med vänner. Originell, läcker och supermjuk – den skiljer sig från den klassiska tiramisun samtidigt som den behåller den där tröstande känslan som vi älskar!

Ingredienser

6

Rostade aprikoser:

Äggvitor:

Äggulor:

Långkakorna:

Dekoration:

Material

  • elvisp
  • matfilm
  • luftfritös (eller ugn, eller stekpanna)
  • form (här 23x15 cm)
  • spatel
  • visp