Auberginefritters

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
1 h 19 m
221 Kcal

Letar du också ofta efter sätt att få hela familjen att äta grönsaker? Prova de här auberginerna i tempura! Det här är ett superenkelt recept som inte kräver många ingredienser – bara sådant du redan har i skafferiet och kylskåpet! Njut av de friterade auberginerna som tilltugg till drinken, förrätt eller huvudrätt tillsammans med en blandad sallad. Oavsett hur du väljer att servera dem är de enkla att laga hemma med hjälp av våra steg-för-steg-instruktioner, bilder och video ;-)

Ingredienser

6

Till fritering:

Material

  • skål, bakplåt, stekpanna

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid1 timme
Koktid4 min
  • Auberginefritters - Beredning steg 1Förbered degen: blanda mjöl, sötpeppar, mjölk, salt, peppar och färsk jäst. Låt vila i rumstemperatur i 1 timme, den ska då ha fördubblats i volym.
  • Auberginefritters - Beredning steg 2Skala och skiva en aubergine. Täck skivorna med mjöl och doppa dem i blandningen.
  • Auberginefritters - Beredning steg 3Fritera aubergineskivorna i het olja i cirka 2 minuter på varje sida. Lägg dem sedan på hushållspapper.
  • Auberginefritters - Beredning steg 4Klart! Ringla över honung.

Betygsätt detta recept

Observationer

Jästen: Den får inte komma i kontakt med saltet, eftersom den då blir inaktiv.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 221Kcal
  • Carbo: 28.6g
  • Sammanlagt fett: 9.1g
  • Mättat fett: 1.3g
  • Proteiner: 4.9g
  • Fibrer: 2.1g
  • Socker: 4.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (89g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: