Kummel i smördeg med spenat

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
35 min
608 Kcal

Letar du efter ett snabbt, hälsosamt och gott recept? Då har du hittat rätt! Här får du ett annorlunda sätt att äta kummel, med väldigt lite förberedelser. På bara en halvtimme har du en riktigt aptitretande måltid för hela familjen :)

Ingredienser

3

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid25 min
  • Vi snabbtillagar löken. Skala och skär den i skivor. Lägg lökskivorna på en liten tallrik med lite salt och en skvätt olja. Täck över och tillaga i mikrovågsugnen i 2 minuter, tills löken blir genomskinlig.
  • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och placera de saltade och pepprade kummelfiléerna ovanpå. Strö över hackad dill (eller dill från burk) och ringla lite olivolja över varje filé.
  • Kummel i smördeg med spenat - Beredning steg 3Lägg först på ett lager lök och sedan ett lager kokt, avrunnen spenat.
  • Kummel i smördeg med spenat - Beredning steg 4Avsluta med ett lager riven ost, i den mängd du önskar. Ringla lite honung över osten, också efter smak.
  • Kummel i smördeg med spenat - Beredning steg 5Skär smördegen i tre delar på längden. Pensla varje del med grovkornig senap och svep in kummelfiléerna i degen.
    Gör några snitt ovanpå och pensla ytan med lite mjölk.
  • Kummel i smördeg med spenat - Beredning steg 6Grädda i 25 minuter i 190 °C, helst med varmluft. Sedan är rätten klar!
  • Kummel i smördeg med spenat - Beredning steg 7Servera gärna med en sallad på ruccola och körsbärstomater eller med ångkokt potatis. En perfekt och hälsosam måltid :)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka fördelar finns det med att äta kummel?

Kummel är en kalorifattig fisk som är rik på protein, omega-3 och vitaminer. Därför är den ett hälsosamt val i en balanserad kost.
Ja, du kan använda fullkornsdeg eller till och med salladsblad för att svepa in kummeln. Då blir rätten lättare och hälsosammare.
Emmentaler och mozzarella passar utmärkt, men du kan också prova mager ost eller vegansk ost, beroende på vad du föredrar.
Ja, du kan förbereda alla ingredienser och montera rätten i förväg. Förvara den i kylskåpet och grädda den strax före servering.
En sallad med ruccola och körsbärstomater eller ångkokt potatis passar utmärkt till rätten och tillför fräschör.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 608Kcal
  • Carbo: 35.9g
  • Sammanlagt fett: 38.4g
  • Mättat fett: 22.7g
  • Proteiner: 27.8g
  • Fibrer: 3.6g
  • Socker: 6.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Näringsdeklaration för 1 servering (250g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: