Vegetarisk buddha bowl – en balanserad och färgstark sallad

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
22 min
489 Kcal

Ta in solskenet på tallriken med den här Buddha bowlen! Här finns bara goda saker: kolhydrater från ris, frukt och grönsaker samt protein från avokado och ägg. Ett bevis på att det går att äta hälsosamt med enkla och snabba recept ;-)

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid12 min
  • Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Hacka under tiden frukt och grönsaker.
  • Hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medelvärme och knäck i ägget. Stek i cirka 2–3 minuter, så att gulan fortfarande är rinnande.
    Lägg under tiden upp ingredienserna bredvid varandra runt tallriken.
  • Lägg det stekta ägget mitt på tallriken och strö sesamfrön över alltihop.
    Avsluta med dressingen: blanda olivolja med balsamvinäger. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka hälsofördelar har en vegetarisk Buddha bowl?

En vegetarisk Buddha bowl är rik på näringsämnen och erbjuder en bra balans mellan protein, kolhydrater och fibrer, vilket bidrar till en hälsosam och balanserad kost.
Du kan lägga till dina favoritgrönsaker, frukter eller proteinkällor, som tofu eller baljväxter, för att skapa en rätt som passar just dig.
En färdig Buddha bowl kan förvaras i kylskåp i 1–2 dagar, men för bästa smak är det bäst att äta ingredienserna färska.
Ja, du kan förbereda ingredienserna i förväg och lägga ihop dem precis före servering för att bevara fräschören och konsistensen.
Förutom balsamvinäger kan du använda äppelcidervinäger, risvinäger eller till och med citronsaft för att variera smaken på dressingen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 489Kcal
  • Carbo: 52.6g
  • Sammanlagt fett: 23.1g
  • Mättat fett: 3.9g
  • Proteiner: 13.6g
  • Fibrer: 7.9g
  • Socker: 13.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Näringsdeklaration för 1 servering (465g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: