Säsongsbetonade recept: huvudrätt - sida 2

Ingredienser: 160 g ris 50 g lök 30 g riven parmesanost 300 g pumpa 20 g smör 150 ml vitt vin salt efter smak peppar efter smak Till grönsaksbuljongen vatten (ca...

Ingredienser: 300 g potatisgnocchi 30 g torkad svampblandning 250 ml sojagrädde (eller vanlig matlagningsgrädde) några kvistar färsk persilja 2 vitlöksklyftor...

Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Ingredienser: Till de amerikanska pannkakorna: 200 g vetemjöl 3 ägg 2 msk socker 1 tsk salt 1 påse bakpulver 3 msk olja 2 dl mjölk 2 msk agavesirap Till...

Ingredienser: 300 g grönkål 180 g béchamelsås (hemlagad eller färdig) 50 g riven emmentalerost en skvätt olivolja salt (efter smak) peppar (efter smak) muskotnöt...

Ingredienser: 180 g pasta (rigatoni, paccheri eller mezze maniche) 100 g salsiccia (italiensk färskkorv) 230 g pumpa (rensad) 10 g riven parmesanost 25 ml vitt...

Ingredienser: 1 pajdeg 600 g pumpakött 1 lök 2 ägg 200 ml crème fraîche En skvätt olivolja 1 tesked timjan Salt Peppar

Ingredienser: 1 pajdeg 5 purjolökar 2 schalottenlökar 10 cl vitt vin 15 g mjöl 18 cl mjölk 10 cl grädde 1 ägg salt peppar

Ingredienser: 1 ark smördeg 1 camembert 3 äpplen 50 g valnötskärnor 1 msk senap salt peppar smör