Säsongsbetonade recept: förrätter

Ingredienser: 1/4 vitkålshuvud 2 morötter 100 g majonnäs 25 g socker 25 ml äppelcidervinäger salt peppar

Ingredienser: 250 g gröna linser (kokta och avrunna) 300 g butternutpumpa 200 g kokta rödbetor (1 medelstor) 200 g rödkål (cirka 1/4 huvud) Några kvistar...

Ingredienser: 8 ark brickdeg 2 päron 200 g champinjoner 125 g brieost Olivolja Salt Peppar

Ingredienser: 500 g champinjoner 1 lök 30 g smör 2 tsk milt paprikapulver 1 msk mjöl 50 cl grönsaksbuljong 20 cl mjölk 2 msk crème fraîche 1 msk sojasås 1 tsk...

Ingredienser: 400 g pumpa (rensad) 1 ägg 80 g riven Parmigiano Reggiano 100 g ströbröd 1 tesked torkad rosmarin 1 tesked muskotnöt salt efter smak olivolja efter...

Ingredienser: 200 g färsk lax 1/2 grönt äpple 1/2 schalottenlök gräslök 2 msk olivolja 1 msk citronsaft salt

Ingredienser: 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten

Ingredienser: 1 msk olivolja ½ lök 500 g purjolök Salt Peppar 1 stor matsked currypulver 2 dl kokosmjölk Till garnering: Koriander Jordnötter

Ingredienser: 3 skivor rökt lax 1 grönt äpple 4 ark rispapper 8 persiljeblad 2 salladsblad

Ingredienser: 4 rispapper 100 g sötpotatis 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk currypulver 50 g rödkål 50 g risnudlar 1 salladshuvud 1 morot Nuoc-mâm...

Ingredienser: 8 rispapper 400 g färska, kokta räkor 20 g risnudlar 15 g torkad svart träöronsvamp 50 g morot (1/2 morot) 1/2 lök 1 ägg 1 msk sojasås vegetabilisk...

Ingredienser: 1/2 huvud grönkål 1 stor potatis 1 lök 1 vitlöksklyfta salt (efter smak) peppar (efter smak) En nypa muskotnöt Hackad mandel En skvätt olivolja 500...

Ingredienser: 800 g pumpa 1 lök 20 cl vispgrädde salt peppar muskotnöt