Mini gratänger dauphinois
Det är inte alltid lätt att hitta det perfekta tillbehöret till sin maträtt. Idag ger vi dig möjlighet att göra en miniversion av gratin dauphinois. En presentation som kommer att se fantastisk ut på dina gästers tallrikar ;-) Steg för steg visar vi dig hur du förvandlar din potatis till en minigratäng dauphinois med våra foto-, text- och videoförklaringar nedan ↓ ↓
Ingredienser
Beredning
Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Koka upp mjölken. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt. Koka potatisen i 10 minuter.
Låt rinna av och fördela i smorda muffinsformar.
Blanda grädden med det smälta smöret och häll över potatisen.
Grädda i 180°C i 30 minuter.
Klar att servera! Servera med en liten sallad ;-)
Observationer
Vad är gratin dauphinois och hur skiljer sig mini gratänger från den traditionella versionen?
Gratin dauphinois är en fransk potatisrätt som är krämig och gratinerad. Mini gratänger är en mindre och mer elegant version, perfekt för servering som tillbehör på festliga tillfällen.
Vilka är de viktigaste ingredienserna i mini gratänger dauphinois?
De viktigaste ingredienserna inkluderar potatis, mjölk, grädde, smör, salt, peppar och mald muskotnöt, som tillsammans ger en rik och smakfull rätt.
Hur lång tid tar det att förbereda och laga mini gratänger dauphinois?
Det tar totalt 55 minuter att förbereda och laga mini gratänger dauphinois, inklusive 10 minuter för förberedelse och 45 minuter för gräddning.
Kan jag göra mini gratänger dauphinois i förväg?
Ja, du kan förbereda dem i förväg och förvara dem i kylskåp. Grädda dem strax innan servering för bästa resultat.
Vilka rätter passar mini gratänger dauphinois bra till?
Mini gratänger dauphinois passar utmärkt som tillbehör till kött, fisk eller vegetariska rätter, och de ger en lyxig touch till varje måltid.
Näring
- Carbo: 12.1g
- Sammanlagt fett: 8.4g
- Mättat fett: 5.7g
- Proteiner: 2.4g
- Fibrer: 0.8g
- Socker: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Betygsätt detta recept