Mini gratänger dauphinois

Side dish
mycket lätt
55 min
135 Kcal

Det är inte alltid lätt att hitta det perfekta tillbehöret till sin maträtt. Idag ger vi dig möjlighet att göra en miniversion av gratin dauphinois. En presentation som kommer att se fantastisk ut på dina gästers tallrikar ;-) Steg för steg visar vi dig hur du förvandlar din potatis till en minigratäng dauphinois med våra foto-, text- och videoförklaringar nedan ↓ ↓

Ingredienser

9

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid45 min
  • Mini gratänger dauphinois - Beredning steg 1Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Koka upp mjölken. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt. Koka potatisen i 10 minuter.
  • Mini gratänger dauphinois - Beredning steg 2Låt rinna av och fördela i smorda muffinsformar.
  • Mini gratänger dauphinois - Beredning steg 3Blanda grädden med det smälta smöret och häll över potatisen.
  • Mini gratänger dauphinois - Beredning steg 4Grädda i 180°C i 30 minuter.
  • Mini gratänger dauphinois - Beredning steg 5Klar att servera! Servera med en liten sallad ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är gratin dauphinois och hur skiljer det sig från andra gratänger?

Gratin dauphinois är en klassisk fransk rätt som består av potatis, grädde och ost, och den skiljer sig från andra gratänger genom att den inte innehåller ost i den traditionella versionen.
Du kan lägga till ingredienser som vitlök, lök eller olika örter för att ge extra smak till dina mini gratänger dauphinois.
Ja, du kan förbereda dem i förväg och förvara dem i kylskåp. Grädda dem strax innan servering för bästa resultat.
Mini gratänger dauphinois passar utmärkt med kött, fisk eller vegetariska rätter, särskilt de som har en rik sås.
Servera dem varma direkt från ugnen, gärna med en fräsch sallad för att balansera den krämiga texturen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 135Kcal
  • Carbo: 12.1g
  • Sammanlagt fett: 8.4g
  • Mättat fett: 5.7g
  • Proteiner: 2.4g
  • Fibrer: 0.8g
  • Socker: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (101g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
2/5, 1 rösta