15 enkla gratänger för att planera måltiderna när vardagen drar igång

En av italienarnas mest älskade rätter: en vegetarisk huvudrätt som är lika enkel som god och alltid uppskattas av gästerna. Aubergineparmigiana (som många också kallar ”melanzane alla parmigiana”) är typisk för medelhavsköket : mozzarella, tomat...

När temperaturen sjunker finns det få rätter som passar så bra som en god gratäng. Här gratinerar vi grönkål med en len béchamelsås – en enkel kombination som blir både värmande och riktigt god . Till sist toppar vi med riven emmentalerost. Några...

Vill du ha en enkel middag utan krångel? Den här fiskgratängen med vit fisk, potatis och champinjoner får ett krämigt täcke av béchamelsås och gratinerad ost. Den passar fint till familjemiddagen och är dessutom ett bra sätt att ta till vara på...

Aubergine och lammfärs varvas med kryddig tomatsås och krämig vit sås i den här grekiska moussakan.

Det här är också en riktigt praktisk rätt som hjälper dig att ta vara på rester! Har potatisen börjat bli gammal i skafferiet? Ge den nytt liv tillsammans med överbliven köttfärs, morötter och tomater. Dags att sätta igång!

Hjälp dina barn att upptäcka blomkål med den här gratängen! Kombinationen av béchamelsås och riven ost kommer att överraska och glädja dem ;-)

Vad blir det till lunch? Vegetarisk lasagne ! Men smaken får inte komma i andra hand. Vi lovar att du kommer att älska kombinationen av ricotta och spenat . Lasagnen blir extra krämig och framför allt riktigt värmande när du kommer hem efter en...

En riktig klassiker som alltid går hem: fyllda auberginer ! Här fylls de med en blandning av nötfärs, lök, vitlök, färsk basilika och lite paprika för extra smak. När de har fyllts gratineras de med mozzarella , som blir härligt krämig och smakrik....

Den vegetariska parmigianan med pumpa bjuder på en fyllig och rund smak, perfekt för dig som uppskattar milda och välbalanserade smaker . Den gyllene, gratinerade ytan med smält ost bildar en inbjudande kontrast till pumpans klara orange färg, som...

Om man skulle utse en rätt som alla gillar, skulle det helt klart vara lasagne med bolognesesås ;) Med generösa lager lasagneplattor, långkokt bolognesesås , krämig béchamelsås och en gyllene yta med parmesan är det en perfekt rätt att samlas kring...

En djupdykning i den italienska matkulturen. Cannelloni med svamp och salsiccia är en rätt som gått i arv från generation till generation och förenar enkla ingredienser med rika smaker. En klassiker inom det italienska köket , perfekt för...

Bland de värmande rätter vi gärna äter tillsammans med familjen finns förstås hachis Parmentier: nötfärs smaksatt med tomatpuré och toppad med ett generöst lager hemlagat potatismos. En lättlagad kombination med massor av smak! Följ receptet steg för...

En traditionell italiensk pastarätt. Conchiglioni fyllda med ricotta och spenat passar perfekt till söndagslunchen, men också vid särskilda tillfällen som påsk eller jul. Det är en komplett och matig rätt som hela familjen kommer att uppskatta....

Ta vara på resterna! Använd de sista skivorna skinka och den rivna osten som blivit över i kylen till den här pastagratängen :-) Den är enkel att laga och uppskattas av hela familjen. Du behöver inte vara en erfaren kock för att laga en god middag :-D...

Vi har hittat ett riktigt gott tillbehör till kött och fisk: sötpotatisgratäng! Kokosmjölk och curry ger gratängen extra smak. Den är superenkel att göra och passar också fint som vegetarisk rätt med en blandad sallad ;-) Prova receptet och följ stegen...