Chokladhjärtmuffins - veganska och glutenfria
rösta nu
När det är dags för mellanmål slukar vi dessa överraskningsmuffins! När du äter dem kan du ha turen att hitta ett chokladhjärta :-) En läcker godbit som är superenkel att göra och garanterat vegansk och glutenfri. Så, är du frestad? Vi lämnar dig med steg-för-steg-instruktionerna nedan ↓ ↓
Ingredienser
6
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
Blanda de torra ingredienserna i en skål: rismjöl + mandelpulver + majsmjöl + rörsocker + bikarbonat av soda + en nypa salt.
Tillsätt de flytande ingredienserna: saften av 1/2 citron + sojagrädde + vaniljextrakt och blanda.
Placera små pappersformar i muffinsformar.
Fyll dem till 3/4.
Tryck ner en chokladbit i varje form och täck med smeten.
Baka muffinsen i 30 minuter i 180°C.
Låt svalna något och njut!
FAQ ❓
Vad gör dessa chokladhjärtmuffins veganska och glutenfria?
Muffinsen är veganska eftersom de inte innehåller några animaliska produkter, och de är glutenfria eftersom de är gjorda med rismjöl, mandelpulver och majsmjöl istället för vetemjöl.
Kan jag använda andra typer av mjöl istället för rismjöl?
Ja, du kan experimentera med andra glutenfria mjöltyper, men det kan påverka konsistensen och smaken på muffinsen.
Hur kan jag göra muffinsen sötare?
Du kan öka mängden rörsocker eller lägga till andra sötningsmedel som agavesirap eller lönnsirap för att göra muffinsen sötare.
Vad kan jag använda istället för sojagrädde?
Du kan använda havregrädde, mandelgrädde eller annan växtbaserad grädde som alternativ till sojagrädde.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan du bakar muffinsen för bästa resultat.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 292Kcal
- Carbo: 38.6g
- Sammanlagt fett: 11.2g
- Mättat fett: 2.5g
- Proteiner: 6.8g
- Fibrer: 2.9g
- Socker: 13.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (97g)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept