Chokladhjärtmuffins - veganska och glutenfria
rösta nu
När det är dags för mellanmål slukar vi dessa överraskningsmuffins! När du äter dem kan du ha turen att hitta ett chokladhjärta :-) En läcker godbit som är superenkel att göra och garanterat vegansk och glutenfri. Så, är du frestad? Vi lämnar dig med steg-för-steg-instruktionerna nedan ↓ ↓
Ingredienser
6
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
Blanda de torra ingredienserna i en skål: rismjöl + mandelpulver + majsmjöl + rörsocker + bikarbonat av soda + en nypa salt.
Tillsätt de flytande ingredienserna: saften av 1/2 citron + sojagrädde + vaniljextrakt och blanda.
Placera små pappersformar i muffinsformar.
Fyll dem till 3/4.
Tryck ner en chokladbit i varje form och täck med smeten.
Baka muffinsen i 30 minuter i 180°C.
Låt svalna något och njut!
FAQ ❓
Kan jag byta ut rismjölet mot något annat mjöl?
Ja, du kan använda andra glutenfria mjöltyper som havremjöl eller kokosmjöl, men det kan påverka konsistensen.
Hur kan jag göra muffinsen sockerfria?
Du kan ersätta rörsockret med ett naturligt sötningsmedel som stevia eller erythritol för att göra dem sockerfria.
Vad kan jag använda istället för sojagrädde?
Du kan använda havregrädde eller mandelgrädde som alternativ till sojagrädde för en vegansk version.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan du bakar muffinsen.
Vad är det bästa sättet att förvara muffinsen?
Förvara muffinsen i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller i frysen för längre hållbarhet.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 292Kcal
- Carbo: 38.6g
- Sammanlagt fett: 11.2g
- Mättat fett: 2.5g
- Proteiner: 6.8g
- Fibrer: 2.9g
- Socker: 13.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (97g)
Liknande recept
Vegetariska fajitas med texturerat sojaprotein
Hemgjord plommonsylt
Falafel med sötpotatis
Lättbakad torsk (perfekt när du letar efter en middagsidé!)
Risotto med räkor och citron, en elegant och enkel rätt att förbereda
Krämig hummus
Veganska cheesecakes, en vegansk recept från a till ö
Vegetarisk gryta
Spritz st-germain med fläderblomslikör, den ultrafräscha cocktailen för sommaren
Savoytårta
Hugo spritz med flädersirap, en fräsch och söt cocktail
Hemlagad aprikosmarmelad
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept