Veganska cheesecakes, en vegansk recept från a till ö
När du är vegan eller inte kan äta ägg eller mjölk är dessertstadiet på menyn en riktig prövning! Lyckligtvis finns det alternativ, och idag ger vi dig några vackra cheesecakes som är lätta att göra, veganska och glutenfria! Dessutom behöver du ingen ugn för att göra den här efterrätten, så det är en utsökt idé utan bakning som passar allas kostvanor :-)
Ingredienser
Material
- 6 cheesecake-cirklar
- Hackare
Beredning
Täck cashewnötterna med vatten och låt dem ligga i blöt i 2 timmar.
Mixa mandlar och dadlar fint tillsammans.
Lägg i botten av varje cheesecake-cirkel och tryck ner ordentligt.
Mixa cashewnötterna (utan vatten) med kokosgrädden. Tillsätt kokosolja och agavesirap och mixa fint.
Lägg 2 matskedar av blandningen i varje cirkel och kyl i minst 12 timmar.
Ta försiktigt ut cheesecaken ur formen och lägg citronskal eller röd frukt ovanpå.
Och nu är dina veganska cheesecakes klara!
Observationer
Vad är de viktigaste ingredienserna i veganska cheesecakes?
De viktigaste ingredienserna inkluderar cashewnötter, mandlar, urkärnade dadlar, kokosnötsgrädde och agavesirap.
Kan jag använda andra nötter istället för cashewnötter?
Ja, du kan experimentera med andra nötter, men cashewnötter ger en krämig konsistens som är svår att ersätta.
Hur länge måste cheesecaken kylas innan den är klar att serveras?
Cheesecaken bör kylas i minst 12 timmar för att få rätt konsistens och smak.
Är det möjligt att göra cheesecaken utan att använda en mixer?
Det är svårt att få den rätta konsistensen utan en mixer, men du kan försöka använda en mortel eller liknande verktyg för att mosa ingredienserna.
Kan jag lägga till smaker som choklad eller vanilj i receptet?
Absolut! Du kan lägga till kakao eller vaniljpulver för att ge cheesecaken extra smak och variation.
Näring
- Carbo: 31.5g
- Sammanlagt fett: 42.5g
- Mättat fett: 10g
- Proteiner: 16.8g
- Fibrer: 8.9g
- Socker: 23g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Betygsätt detta recept