Vanliga madeleines

rösta nu
Snacks
mycket lätt
1 h 45 m
822 Kcal

Mjuka och lätt kupolformade madeleines får ditt hjärta att smälta när som helst på dygnet. Det är ett enkelt recept som garanterat kommer att ta dig tillbaka till barndomen. Här erbjuder vi dig en enkel, vanlig version av dessa mignardises :-) Men tveka inte att variera smaken genom att lägga till citronskal eller ett chokladskal! Steg för steg förklarar vi hur du gör den här desserten, illustrerad med foton. Resten är upp till dig!

Ingredienser

4

Material

  • En madeleineform, helst i silikon

Beredning

Förberedelsetid30 min
Väntetid1 timme
Koktid15 min
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 1Blanda ägg och socker. Tillsätt mjöl och bakpulver.
    Blanda väl.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 2Smält smöret. Tillsätt det till den tidigare blandningen. Vispa tills det är krämigt.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 3Häll upp i formar.
    Ställ in i kylskåpet i minst 1 timme.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 4Grädda i 6 minuter i 220°C och sedan i ytterligare 6 minuter i 180°C.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 5Och nu är den klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag variera smaken på madeleines?

Du kan enkelt variera smaken genom att lägga till ingredienser som citronskal eller chokladskal i smeten.
En madeleineform i silikon är att föredra, eftersom den gör det lättare att ta ut kakorna utan att de går sönder.
Förberedelsen tar cirka 30 minuter, följt av en kylningstid på minst 1 timme innan gräddning.
Ja, madeleines kan frysa bra! Se till att de är helt kalla innan du lägger dem i en lufttät behållare.
Madeleines serveras ofta varma eller rumstempererade, ibland med en kopp te eller kaffe för en perfekt kombination.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 822Kcal
  • Carbo: 92.8g
  • Sammanlagt fett: 41.2g
  • Mättat fett: 24.1g
  • Proteiner: 17.8g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 51.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Näringsdeklaration för 1 servering (228g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: