Vanliga madeleines

Snacks
mycket lätt
1 h 45 m
822 Kcal

Mjuka och lätt kupolformade madeleines får ditt hjärta att smälta när som helst på dygnet. Det är ett enkelt recept som garanterat kommer att ta dig tillbaka till barndomen. Här erbjuder vi dig en enkel, vanlig version av dessa mignardises :-) Men tveka inte att variera smaken genom att lägga till citronskal eller ett chokladskal! Steg för steg förklarar vi hur du gör den här desserten, illustrerad med foton. Resten är upp till dig!

Ingredienser

4

Material

  • En madeleineform, helst i silikon

Beredning

Förberedelsetid30 min
Väntetid1 timme
Koktid15 min
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 1Blanda ägg och socker. Tillsätt mjöl och bakpulver.
    Blanda väl.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 2Smält smöret. Tillsätt det till den tidigare blandningen. Vispa tills det är krämigt.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 3Häll upp i formar.
    Ställ in i kylskåpet i minst 1 timme.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 4Grädda i 6 minuter i 220°C och sedan i ytterligare 6 minuter i 180°C.
  • Vanliga Madeleines - Beredning steg 5Och nu är den klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag mina madeleines att bli perfekta?

För att få perfekta madeleines, se till att smöret är ordentligt smält och att du kyler degen i minst en timme innan gräddning. Detta hjälper till att skapa den karakteristiska kupolformen.
Absolut! Du kan lägga till citronskal, choklad eller andra smaksättningar för att ge dina madeleines en personlig touch.
En madeleineform i silikon är idealisk eftersom den gör det lättare att ta ut kakorna utan att de går sönder.
Madeleines är bäst färska, men de kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. För längre förvaring, överväg att frysa dem.
Madeleines är unika med sin karaktäristiska kupolform och mjuka konsistens, vilket skiljer dem från andra småkakor som ofta är platta och krispiga.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 822Kcal
  • Carbo: 92.8g
  • Sammanlagt fett: 41.2g
  • Mättat fett: 24.1g
  • Proteiner: 17.8g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 51.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Näringsdeklaration för 1 servering (228g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
2.5/5, 2 röster