11 recept med croissanter som är mycket mer än frukost
Croissanten är en klassiker på bagerierna och har blivit en självklar del av vardagen eftersom den är smidig, god och extremt mångsidig. Men vad många inte inser är att den kan användas till mycket mer än en enkel frukost.
Oavsett om du använder färdigbakade croissanter eller rå croissantdeg som säljs i mataffärer kan den här bakverksklassikern användas i söta och salta recept som passar när som helst på dagen.
I det här urvalet med 11 recept utforskar vi två olika sätt att använda croissanter. Å ena sidan finns snabba idéer där färdigbakade croissanter används och rester förvandlas till oemotståndliga rätter. Å andra sidan finns recept med rå croissantdeg, som gör det möjligt att skapa mer avancerade, fyllda och imponerande varianter. Ett enkelt sätt att variera menyn utan att göra avkall på smak eller smidighet.
1. Recept med färdiga bageri croissanter
När tiden är knapp är färdigbakade croissanter en riktig räddare i nöden. Här får de nya fyllningar, gräddas i ugnen eller steks i stekpannan och förvandlas till snabba rätter som passar till en rejäl frukost, mellanmål eller till och med en improviserad måltid – utan krångel.
Älskar du salta frukostar? Då kommer du att älska det här receptet! Croissanten bidrar med sötma och krispighet, avokadon med krämighet, den rökta laxen med härlig sälta och det mjukkokta ägget med en oemotståndligt krämig gula. Medan kaffet brygger...
När racletteosten gör entré på brunchbordet blir det en härlig croissantmacka med potatis, pancetta och ost. Den här smakrika och riktigt lyxiga rätten har utsetts till ”Bästa idén för kyliga dagar”! Tror du att du kommer att gilla den? Då är det bara...
När man tänker på enkla och billiga recept som påminner om barndomen är det svårt att inte tänka på croissanter med skinka och ost! Det här är receptet vi älskade att äta tillsammans med familjen, gärna med en blandad sallad – en enkel och god måltid...
Tänk dig att en croissant och en våffla möts och bestämmer sig för att slå sig samman och skapa något nytt. Så föddes crofflen i Sydkorea, och på kort tid blev den ett världsomspännande fenomen. Namnet är en kombination av croissant och...
2. Recept med rå croissantdeg
Rå croissantdeg öppnar upp en värld av möjligheter. Den är mångsidig och gör det möjligt att forma och fylla degen och skapa rätter som går utöver det klassiska formatet. Resultatet blir mer kreativa, gyllene och frasiga bakverk med många lager, perfekta för den som vill imponera med liten ansträngning.
Efter att ha fallit för den salta ostvarianten är det dags för oemotståndliga söta cruffins ! Föreställ dig en frasig croissant , formad som en muffins och fylld med len vaniljkräm och smältande chokladbitar … Omöjliga att motstå! De här små...
Föreställ dig en frasig croissant och ett väldoftande vitlöksbröd . Blanda ihop dem och du får ... salta cruffins ! Här fyller vi dem med en generös mängd parmesan och smältande mozzarella , vilket ger ett resultat som är härligt frasigt på...
Efter flankies och brookies har du säkert sett den här trenden som fått internet att gå i spinn: crookies ! Den här skapelsen kombinerar den frasiga croissanten som vi älskar med en riktigt läcker kakdeg som är mjuk inuti. Du kommer att...
Här får du ett wienerbröd som är den perfekta blandningen av USA och Frankrike! De här extra frasiga New York-rollsen bjuder på en lyxig smakupplevelse. De består av croissantdeg formad till spiraler, fyllda med vaniljkräm och toppade med...
Vårt nya favoritbakverk ? New York-roll ! En rund croissant fylld med en riktigt god kräm. Här har vi smaksatt den med speculoos , för ibland ska man unna sig något riktigt gott! Ja, precis! Oavsett om du serverar den till frukost, som mellanmål...
3. Om du har gamla croissanter hemma, gör dessa recept
Vi älskar recept med äpple och kola. Därför bjuder vi på en pudding som är väldigt enkel att göra, med croissantens goda smak, äppelbitar och kola som lyfter hela puddingen. Vill du prova? Den är krämig och läcker!
Varför inte ta dig tid att laga en riktigt god frukost i morse? Det här är den perfekta idén för en söndag ;-) Här bjuder vi på vårt recept på ugnsbakade fattiga riddare på croissanter. Servera med café au lait eller te och börja dagen med ett leende...
Mirella Mendonça
Kommentarer