Frukost i januari: 13 säsongsbetonade sötsaker som ger dig energi på morgonen
Januari är en månad för nystart, men också en månad med kallare och mörkare morgnar. Det blir svårare att ta sig upp ur sängen och ofta blir frukosten förhastad, kanske med något som inte är så näringsrikt. Ändå är det just vid den här tiden på året som frukosten kan göra hela skillnaden.
Att välja frukostkakor som är utformade för januari och tillagade med säsongens ingredienser hjälper till att återfå energi, koncentration och gott humör utan att göra avkall på smakupplevelsen. Det behövs inga avancerade recept eller ovanliga ingredienser: ta bara vara på det som vintern naturligt erbjuder och upptäck dessa 13 recept som är utformade för att göra frukosten mer varierad, balanserad och tillfredsställande varje dag.Varför frukost är ännu viktigare på vintern
Under vintern förbrukar kroppen mer energi för att upprätthålla kroppstemperaturen och tenderar samtidigt att röra sig mindre. Enligt många nutritionister, däribland Luca Piretta, hjälper en balanserad frukost med kolhydrater, proteiner och bra fetter till att undvika energidippar och plötslig hunger mitt på förmiddagen. Frukostbakelser är inget problem om de är välgjorda. Faktum är att de kan bli ett ovärderligt verktyg för att starta dagen på rätt sätt.
Perfekta säsongsingredienser för januarikakor
Januari är full av ingredienser som är perfekta för enkla, näringsrika och tröstande kakor. Bland de mest lämpliga är:
- Citrusfrukter som apelsiner, mandariner, citroner och clementiner, som är rika på C-vitamin
- Äpplen och päron, naturligt söta och mångsidiga
- Kiwi, en av de mest antioxidantrika frukterna
- Torkade frukter som valnötter, hasselnötter och mandlar
Att använda säsongens ingredienser innebär mer smak, mindre tillsatt socker och mer balanserade desserter.
Varför du kommer att gilla dem
Dessa frukostkakor är utformade för att verkligen fungera, särskilt i januari, eftersom:
- de använder säsongsbetonade, godare och mer naturliga ingredienser
- de är lätta att tillaga, även för den som har ont om tid
- de hjälper till att bibehålla energin längre under morgonen
- de gör frukosten till en njutningsfull stund, utan skuldkänslor
Om du letar efter goda, balanserade och perfekta idéer för vintern är det nu rätt tid att upptäcka recepten och göra frukosten till din favoritritual.
En vinterkaka som passar perfekt till frukost
Bland de perfekta frukostkakorna i januari är plommonkakan med citron och vallmofrön ett enkelt och väldoftande val. Citronen, en av säsongens citrusfrukter, ger friskhet och energi, medan vallmofröna tillför en krispig ton som gör den speciell från första tuggan. Perfekt för att börja dagen med smak och lätthet.
Upptäck receptet nedan.
Som mellanmål, dessert, frukost, picknick... det finns ingen bättre anledning att sluka en söt kaka! Idag ger vi dig en vinnande kombination av smaker: citron och vallmo. Resultatet blir extra saftigt och lätt syrligt, och ingen i familjen kommer att...
Bekvämligheten med säsongens frukt
Den här apelsintårtan bjuder på all smak från januari månads citrusfrukter, med en smulig botten och en väldoftande fyllning som värmer upp frukosten. Perfekt att avnjuta med en kopp te eller kaffe, det är ett enkelt och gott sätt att börja dagen med energi.
Upptäck receptet nedan.
Vi känner alla till citrontårtor, men har du någonsin provat apelsintårtor? Istället för att göra en lemon curd, prova en annan citrusfrukt! Du kommer att få en frisk, fruktig dessert som är perfekt för att avsluta din måltid utan att överbelasta...
Friskhet och lätthet för vintermorgnar
Denna pudding med chiafrön och kiwi kombinerar frönas krämighet med friskheten hos en C-vitaminrik säsongsfrukt. Det är en perfekt idé för en söt men lätt frukost som ger energi och välbefinnande från tidig morgon.
Upptäck receptet nedan.
För ett rejält, fräscht och fruktigt mellanmål, välj detta recept på chiafrö- och kiwipudding! Den är enkel att göra och behöver inte tillagas! Med andra ord: ingen huvudvärk :-) Allt du behöver göra är att blanda ingredienserna, låta stå så att fröna...
Vintersötma med säsongens frukter
Denna pärontårta med mandelkräm är en omfamning av varma, omslutande smaker, perfekt för januarifrukostar. Säsongens päron kombineras med mjuk mandelkräm till en dessert som smakar hem och komfort.
Upptäck receptet nedan.
Om du älskar päron kan du inte ha missat ett av de mest klassiska recepten i franska bakverk: Bourdaloue-tartan! Genom att tillsätta päron kan du avsluta din måltid på ett sätt som är både gott och fruktigt. Det är det perfekta sättet att undvika att...
Klassikern som aldrig gör någon besviken
Den här mjuka äppelkakan är en ikon för frukostar i hemmet: enkel, genuin och perfekt med säsongens äpplen. Den är mjuk och doftande och ger omedelbart tröst och rätt energi för att möta januarimorgnarna.
Upptäck receptet nedan.
Här får du receptet på en saftig, lätt äppelkaka En enkel dessert full av smak. Det är ett superenkelt recept.
En citrusaktig touch som får det att vattnas i munnen
Dessa citronbrownies kombinerar rikedomen hos traditionella brownies med en säsongsbetonad citrusdoft. Perfekt för dig som vill börja dagen med en originell, fluffig och smakrik dessert.
Upptäck receptet nedan.
Vanligtvis äts den med choklad till efterrätt, men prova den syrliga versionen genom att göra en citronbrownie! Lika saftig som alltid, prova det här superlätta receptet som garanterat kommer att glädja hela familjen. Avsluta med att lägga till en...
En citrusarom för vintern
Den här apelsinrullen, inspirerad av portugisisk tradition, är lätt, väldoftande och perfekt för en annorlunda frukost. Den fräscha doften av säsongens citrusfrukter gör varje tugga till en liten njutningsfull stund.
Upptäck receptet nedan.
Sugen på en apelsinkaka? Gör den precis som i Portugal med vårt recept på "torta de laranja"! En rulltårta, lite mer originell än de vi är vana vid att äta i Frankrike. Vad är det som gör den så speciell? Den innehåller 8 ägg (ja, du läste rätt)! Detta...
Vinterns värme och dofter
Denna äppelkaka med valnötter och kanel kombinerar de autentiska smakerna av säsongens frukter och vinterkryddor för en frukost full av smak och komfort. Den är mjuk, kryddig och näringsrik och perfekt för att börja januari med energi och ett leende på läpparna.
Upptäck receptet nedan.
Äpplen gör sin dessertdebut i detta recept på en saftig kaka smaksatt med valnötter och kanel :-) Ett recept med höstens söta smaker som du kommer att älska när de kyligare dagarna kommer. Följ steg-för-steg-instruktionerna för vår lättlagade dessert...
Krispighet och sötma för morgonen
Äppelpuffar med hasselnötskräm kombinerar doften av smördeg med sötman från säsongens frukt och hasselnötter. De är ett aptitretande mellanmål och perfekta som en speciell frukost under kalla januaridagar.
Upptäck receptet nedan.
I år för Epiphany ville vi göra individuella galetter . Så vi använde vår smördeg för att få vår frangipangalette att se ut som äppelknyten :-) Och för att göra det hela ännu godare bytte vi ut mandelkrämen mot hasselnötskräm . Prova den här...
Färgstark och vitaminrik frukost
Denna kiwitårta förhöjer en C-vitaminrik säsongsfrukt i en enkel och välsmakande dessert. Perfekt för att börja dagen på ett fräscht och vitalt sätt, det är rätt idé att förnya din januarifrukost.
Upptäck receptet nedan.
Till efterrätt kan du välja en hemlagad kiwitårta! De söta, lätt syrliga smakerna från denna frukt kommer att passa underbart bra med en vaniljkräm och en knaprig mördegsbotten :-) Ett recept som är lätt att göra, förklarat steg för steg nedan :-) Det...
Söt friskhet utan bakning
Denna lättbakade citron- och honungscheesecake kombinerar lättheten från säsongens citrusfrukter med den naturliga sötman från honung. Perfekt för en speciell frukost eller brunch i januari, den är fräsch, lätt att förbereda och utsökt i varje tugga.
Upptäck receptet nedan.
Vi är tillbaka med en extra smältande dessert: cheesecake! De smaker vi gillar att addera mest? Syrligheten från citron ;-) För att göra den mjuk som ett moln tillsätter vi också honung. Vi har faktiskt tagit fram en dekorationshandledning för att göra...
Enkel, fruktig sötma
Chokladmandariner förvandlar en säsongsfrukt till en överraskande dessert som får det att vattnas i munnen, perfekt till en söt och annorlunda frukost. De är lätta att tillaga och kombinerar smak och lätthet i en oemotståndlig kombination.
Extra enkel receptvarning för afternoon tea! Å ena sidan älskar vi fräschören av clementiner på vintern, å andra sidan kan vi inte få nog av njutningen av choklad. Så vi har bestämt oss för att kombinera de två i en perfekt kombo! Och glöm inte...
Rustika och naturliga delikatesser
Den här mjölfria hasselnötskakan är mjuk, lätt att tillaga och perfekt för en frukost full av smak. De säsongsbetonade hasselnötterna ger kakan en unik arom och en omslutande konsistens som gör varje januarimorgon mer njutbar.
Upptäck receptet nedan.
Vi måste varna dig: den här kakan kommer att vara det perfekta tillbehöret till ditt kaffe eller te under eftermiddagsteet! En konsistens som smälter i munnen , läckra smaker, allt i ett superlätt recept att göra. Kort sagt, vi har blivit...
Daniele Mainieri
Kommentarer