Överdriven sockerkonsumtion är direkt kopplad till ett antal hälsoproblem, som fetma, typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och karies. Sökandet efter hälsosammare alternativ till raffinerat socker har intensifierats under de senaste åren - och dadlar har dykt upp som ett av de mest intressanta naturliga substituten. Denna söta och näringsrika frukt gör inte bara recepten sötare...
Mellan de ibland mystiska etiketterna på stormarknadskartongerna och önskan att laga mat mer naturligt uppstår frågan: är hemlagad växtmjölk verkligen hälsosammare? Och framför allt ... är det värt ansträngningen? Spoiler: mellan smak, hälsa och små ekologiska gester blir detta val mer och mer meningsfullt :)
Du promenerar på marknaden med inköpslistan i handen när din blick stannar upp vid en hög med apelsiner i röda trikåer. Du hade inte tänkt köpa dem, men deras färg verkar mer intensiv, mer aptitretande. Du undrar: är det frukten eller förpackningen som gör dem så tilltalande? Valet av färg på de nät som omsluter frukt och grönsaker är ingen slump. Bakom detta...
Att organisera veckans måltider kan verka svårt mellan arbete och åtaganden, men med snabba och enkla recept kan du äta bra varje dag. I den här artikeln får du veta hur du kan organisera din vecka med färdiga måltider på mindre än 20 minuter, även tack vare fritösen: en fantastisk allierad för lätta, välsmakande och färdiga middagar på nolltid.
Hur känner man igen en jordgubbsallergi? Vilka symtom ska man hålla utkik efter? Och vad ska man göra om man får en reaktion? I den här artikeln kommer vi att besvara alla dessa frågor så att du kan uppleva våren med glädje... men på ett säkert sätt.
Visste du att vissa frukter har en så hög vattenhalt att de kan bidra till att återfukta kroppen och komplettera vätskeintaget? Vatten är visserligen viktigt, men att äta vattenrika frukter ger ytterligare fördelar som vitaminer, mineraler och fibrer. Nedan presenterar vi några av dessa frukter och deras vatteninnehåll.
Coenzym Q10 (CoQ10) är en molekyl som finns naturligt i alla organ i människokroppen. Den finns också i vissa livsmedel och i kosttillskott. Eftersom CoQ10-nivåerna minskar med åldern är det ofta förknippat med positiva effekter på energi, hjärthälsa och livslängd (NIH, 2023). Men vad gör ...
Bland de otaliga delikatesser som pryder fönstren på konditorier runt om i världen finns det vissa desserter som inte bara stillar suget efter något sött, utan förhöjer hela matupplevelsen. Det är desserterna som dröjer sig kvar i minnet långt efter att du tagit den sista tuggan, de som väcker en oemotståndlig längtan varje gång du tänker på dem. Vissa är...
När vi tänker på järnrika livsmedel är det nästan automatiskt att vi tänker på spenat. Spenaten har blivit populär genom tecknade serier och hälsosam matkultur och har blivit känd som en utmärkt källa till detta viktiga mineral. Men visste du att det finns en grönsak som är ännu rikare på järn? Och det bästa av allt: den kan redan finnas på din lokala marknad eller i ditt snabbköp och bara vänta på att bli upptäckt!
Denna dryck med uråldrigt ursprung presenteras ofta som ett naturligt elixir för att väcka libido och förbättra det allmänna välbefinnandet. Detta mystiska te har använts i århundraden i Central- och Sydamerika och är spännande för sina potentiella effekter på stressreducering, förbättrad blodcirkulation och hormonbalans. Men vad säger egentligen vetenskapen om det?...
Är baljväxtpasta verkligen hälsosammare än traditionell pasta? I den här artikeln tar vi en djupgående titt på egenskaper, hälsofördelar och eventuella kontraindikationer för detta livsmedel som allt oftare finns på våra bord.
Den 27 mars varje år är det internationella ostdagen och vi tycker att det är en perfekt anledning att hylla ett av de livsmedel som har flest århundraden på nacken. Varje land har sin egen specialitet, sitt eget traditionella recept och sitt eget unika sätt att njuta av den. Från lagrade ostar som mognat i åratal till de färskaste och krämigaste, denna mat har varit en del av världshistorien....
Vitamin A är ofta förpassat till andra plats efter mer högprofilerade näringsämnen som C-vitamin eller kollagen, men är ändå viktigt för att kroppen ska fungera korrekt. Det är viktigt för synen, immunförsvaret, hudens hälsa och cellutvecklingen och spelar en nyckelroll i många biologiska processer. Förekommer i olika former i...
Om ditt kylskåp aldrig saknar en bra bit ost, om en välfylld ostbricka ger dig mer spänning än en biljett till Maldiverna eller om du någonsin har haft en hetsig diskussion om huruvida ost ska komma före eller efter sylt på rostat bröd, då finns det en god chans att du är en turophile. Vad är det där för något? Oroa dig inte, det är inte en sjukdom eller en hemlig sekt av gourmeter ....
År 2025 är det en riktig trend i köket att tillföra krispighet till rätter. Kockar och matälskare återupptäcker vikten av textur för att göra varje recept mer intressant. Enligt Whole Foods Market är krispiga element alltmer närvarande i vardagliga förberedelser. Upptäck 5 enkla och kreativa idéer för att göra dina rätter krispiga!
Att hålla diskmaskinen ren och fri från fett är viktigt för att säkerställa att den fungerar korrekt och rengör dina redskap på ett effektivt sätt. Nedan följer en steg-för-steg-guide för rengöring och avfettning av diskmaskinen, baserad på expertrekommendationer.
Det finns något oemotståndligt med jordgubbar. Deras livfulla röda färg, söta doft och friska smak gör dem till en av vårens mest populära frukter. Från den traditionella jordgubbs- och gräddtårtan till den raffinerade franska fraisieren och den klassiska jordgubbs- och bananmilkshaken är denna frukt stjärnan i otaliga recept som sträcker sig från de mest avancerade bakverken till de mest...
Zucchini, även känd som courgette, är en mångsidig och näringsrik grönsak som används i många olika recept. Ibland kan de dock ha en bitter smak som gör dem obehagliga att äta. Denna bitterhet kan orsakas av naturliga faktorer, t.ex. förekomsten av cucurbitaciner, eller av ogynnsamma miljöförhållanden under tillväxten. Lyckligtvis finns det metoder ...
Sockerhaltiga drycker pekas ofta ut för sina skadliga hälsoeffekter, särskilt på grund av deras roll i fetma och diabetes. En ny studie tyder dock på att de också kan vara inblandade i ökningen av antalet fall av munhålecancer. Dessa oroande resultat manar till ökad vaksamhet och väcker nya frågor...
Förutom att vara en grundläggande ingrediens i det italienska köket är löken känd för sina välgörande egenskaper. Men enligt en gammal folktro har den också förmågan att förbättra välbefinnandet hemma: lägg den bara under sängen. Upptäck ursprunget, innebörden och de möjliga fördelarna med detta märkliga traditionella botemedel.
Med våren runt hörnet är det den perfekta tiden att uppdatera din kost med lätta, säsongsbetonade ingredienser. I den här artikeln kan du upptäcka de 8 bästa vårmaten, låg i kalorier men rik på näringsämnen, perfekt för att komma tillbaka i form utan att offra smaken.
Gurkmeja (Curcuma longa), även känd som gurkmeja, är en gulorange rot som ofta används i det indiska och asiatiska köket. Förutom sin anmärkningsvärda smak och livfulla färg har gurkmeja fått en framträdande plats inom naturmedicinen för sina potentiella hälsofördelar. Men vad händer egentligen med kroppen när gurkmeja intas dagligen?
Jordgubbar är en av de mest näringsrika frukterna, rik på antioxidanter och viktiga näringsämnen. De spelar en viktig roll i förebyggandet av många sjukdomar och är lätta att inkludera i en balanserad kost. Låt oss ta reda på mer om deras hälsofördelar, deras näringssammansättning och några tips om hur du kan njuta av dem.
En bra kock vet detta. En vass kniv är nyckeln till att arbeta exakt, snabbt och säkert i köket. Men även det bästa bladet förlorar sin skärpa om det inte sköts på rätt sätt. Och en slö kniv förstör inte bara skärupplevelsen, den blir också en risk: ju mer ansträngning du måste lägga ner på att skära, desto större är risken att bladet glider...