Bland de många frukterna med hälsofördelar utmärker sig bär för sin rikedom på viktiga näringsämnen. Blåbär intar en särställning tack vare sitt höga innehåll av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Dessa små blå bär är kända för sina positiva effekter när det gäller att förebygga kroniska sjukdomar, kardiovaskulär och kognitiv hälsa samt för att...
Vaniljsås är en viktig pelare i bakverk, en bas som öppnar dörren till ett oändligt antal söta beredningar som utan den skulle sakna den magiska touch som gör dem unika. I denna fascinerande värld är vaniljsåsen inte bara ett tillbehör, utan en av dessa "modersåser" som, precis som de stora kulinariska traditionerna, omvandlas med små förändringar för att ge upphov till...
Upptäck 8 ovanliga och överraskande köttsorter som äts i olika delar av världen. En gastronomisk spänningsresa som kommer att få dig att reflektera över vad vi anser vara "mat". Gör dig redo att lära dig mer om kulinariska traditioner som utmanar smakens gränser!
Ananasskal, som ofta slängs som avfall, har en enorm kulinarisk och näringsmässig potential som förtjänar att utforskas. Förutom att bidra till att minska matsvinnet kan man genom att använda denna del av frukten berika vår kost med unika smaker och värdefulla näringsämnen.
Allt fler äter kiwifrukt med skalet på, har du också märkt det? Är det bara en modefluga eller ännu en hälsosam trend? Om du ännu inte har provat att äta kiwifrukten med skalet på kanske du undrar om det verkligen är vettigt, om det verkligen är nödvändigt eller om det är så nyttigt som det sägs? Svaret är ett rungande ja, och idag ska vi reda ut varför den här metoden blir allt vanligare...
Ända sedan vi var barn har vi fått höra att det är bra för synen att äta morötter. Detta rykte beror på deras höga innehåll av vitamin A, ett viktigt fettlösligt näringsämne. En stor morot innehåller cirka 601 mikrogram A-vitamin, eller 67% av det rekommenderade dagliga intaget (RDA), enligt USDA. Men A-vitamin handlar om mer än ögonhälsa. Det spelar en nyckelroll i...
Att hålla en basilikaplanta blomstrande hemma kan verka som en skrämmande uppgift, särskilt för nybörjare. Men med rätt vård kan du njuta av färska, doftande löv året runt, redo att berika dina rätter. I den här artikeln kommer vi att berätta hemligheterna för en basilika som alltid ser bäst ut.
Under lång tid sågs ost som ett livsmedel som skulle undvikas på grund av dess höga fetthalt. Ny forskning har dock visat att ost kan ha ett antal hälsofördelar, förutsatt att den konsumeras med måtta.
Dadlar är den naturliga juvelen som blir allt viktigare i våra kök. De härstammar från dadelpalmer och har en månghundraårig historia bakom sig. De var inte bara en viktig del av kosten i många ökenkulturer, utan har idag blivit en viktig ingrediens i hälsosam matlagning. Och det är inte så konstigt: deras intensivt söta och kryddiga smak gör dem...
Många människor tror att det är viktigt att tvätta rå kyckling innan den tillagas, inte minst på grund av den rosa vätska som kallas "purge" i förpackningen. Men enligt en kulinarisk expert från Perdue Farms är detta inte bara onödigt, utan också potentiellt farligt på grund av risken för korskontaminering (Perdue Farms, källa USDA)....
Oavsett om det handlar om läckra dumplings, krispiga snacks eller desserter i farten, upptäck 9 enkla och billiga idéer för att blåsa nytt liv i din smördeg. Låt den inte gå ut: ta en ledtråd och spring till köket för att skapa oemotståndliga rätter!
Fettsyrorna omega 3, omega 6 och omega 9 spelar en grundläggande roll för människors hälsa. Var och en av dem har olika egenskaper, med olika källor och effekter på kroppen. I denna artikel analyseras deras användningsområden, fördelar och potentiella risker, baserat på vetenskapliga källor och hälsoinstitutioner som Världshälsoorganisationen (WHO) och American Heart Association (AHA).
Användningen av plast i våra livsmedel är allestädes närvarande, men till vilket pris? En ny studie som publicerats i Ecotoxicology and Environmental Safety belyser de potentiella risker som är förknippade med exponering för plast i livsmedel. Resultaten från kinesiska forskare från Ningxia Medical University är alarmerande och omfattar allt från tarmstörningar till kardiovaskulära risker.
Att tugga tuggummi anses ofta vara ett harmlöst tidsfördriv eller en metod för att fräscha upp andedräkten. Men bakom denna dagliga vana döljer sig potentiella negativa effekter på maghälsan som förtjänar att uppmärksammas.
Kan du tänka dig att en enkel rulle toalettpapper kan vara lösningen på problemen med fukt och dålig lukt i ditt kylskåp? Hur otroligt det än låter är det fler och fler som använder sig av detta enkla hushållstrick.
I den lugna rutinen att göra en kopp te är det få som misstänker att de genom att doppa en oskyldig tepåse i varmt vatten kan släppa ut miljontals små plastpartiklar i sin dryck. Detta avslöjande har fått varningsklockorna att ringa i forskarvärlden och bland medvetna konsumenter, vilket har lett till frågor om säkerheten i en så väletablerad vana.
Sötningsmedel är ämnen som används för att ge söt smak till mat och dryck och är ett alternativ till socker. De är särskilt användbara för personer med diabetes, som försöker kontrollera sin vikt eller som helt enkelt vill minska sitt sockerintag. Det är dock viktigt att känna till de olika typerna av sötningsmedel, deras fördelar och eventuella hälsorisker.
Även om en god vätskebalans är avgörande för vår organisms välbefinnande är det viktigt att inte överdriva. Visste du att du kan få vattenförgiftning? Vi berättar om det i detalj i den här artikeln.
Grönsaker har en speciell charm när de är färska: sparris ser levande ut, spenat lyser djupt grönt och gröna bönor ser färska ut från trädgården. Värme kan dock vara deras värsta fiende. På bara några minuter kan felaktig kokning förvandla dessa livfulla färger till tråkiga nyanser. Så hur lyckas kockarna få dem att...
Matoljor är viktiga ingredienser i många recept, men det är inte alla som är hälsosamma eller säkra att använda ofta. Vissa typer av oljor kan vara skadliga för hälsan på grund av den höga mängden inflammatoriska fetter, aggressiva raffineringsprocesser eller termisk instabilitet, vilket kan generera giftiga ämnen. Här är de tre värsta matoljorna som du förmodligen har i din...
Kaninkött är ofta underskattat i våra matvanor, men det är en högkvalitativ proteinkälla med många hälsofördelar. I den här artikeln går vi igenom de näringsmässiga egenskaperna hos det vita köttet och hur det kan bidra till en balanserad kost.
Livsmedel är grunden för vår hälsa och vårt välbefinnande. Men det är inte alla livsmedel som är våra bundsförvanter. Vissa kan innehålla giftiga ämnen som i stället för att ge näring skadar våra kroppar. Att känna till vilka livsmedel som är mest giftiga och hur man undviker dem är avgörande för att skydda din och din familjs hälsa.
Kanel, en aromatisk krydda som finns i många kök runt om i världen, är känd för att ge en speciell touch till rätter och drycker. Men ger daglig konsumtion av kanel bara fördelar? Vetenskapen visar att även om kanel har medicinska egenskaper kan överdriven konsumtion innebära vissa risker.
Letar du efter välsmakande, hälsosamma och proteinrika rätter? Då har du kommit till rätt ställe! Vi har valt ut välsmakande och näringsrika recept som passar perfekt för dig som vill kombinera njutningen av god mat med fysiskt välbefinnande. Gör dig redo att upptäcka oemotståndliga rätter som kommer att ge dig rätt mängd energi och tillfredsställelse i varje tugga!