Förstoppning är ett vanligt matsmältningsproblem som drabbar cirka 16% av alla vuxna och 33% av alla personer över 60 år i USA (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Även om färsk frukt och färska grönsaker ofta rekommenderas för att förbättra matsmältningen kan vissa konserver vara lika effektiva för att främja regelbundna tarmrörelser...
Levern är ett av de viktigaste organen i människokroppen och ansvarar för vitala funktioner som avgiftning, gallproduktion, vitaminlagring och reglering av ämnesomsättningen. Det är viktigt att upprätthålla leverns hälsa och ett av de mest effektiva sätten att göra detta är genom kosten. I den här artikeln kommer du att lära dig om livsmedel som hjälper till att skydda, rengöra och stärka levern, vilket främjar dess...
Om det är någon dessert som håller på att erövra storstäderna så är det flan parisien, även känd som flan pâtissier eller hemlagad konditoriflan. Denna franska delikatess, med sin perfekta kombination av krämig konsistens och krispig botten, är en viktig del av fransk konditorivaror och njuter nu av sin storhetstid på de bästa konditorierna i Madrid och Barcelona. Har du inte provat den än? ....
Vita strimmor på kycklingbröst, så kallad white striping, är ett allt vanligare fenomen som oroar konsumenter och livsmedelsexperter. Men vad innebär de egentligen? Låt oss tillsammans ta reda på om de utgör en risk för din kost.
Brännskador i munnen, som orsakas av att man äter eller dricker för varmt, är ett vanligt besvär och även om det vanligtvis inte är allvarligt kan det vara mycket smärtsamt. I den här artikeln går vi igenom 5 enkla och effektiva naturläkemedel som lindrar smärtan och påskyndar läkningen, så att du kan återgå till att äta och dricka utan obehag.
Varje år, tidigt den sista söndagen i mars, ställer Spanien fram sina klockor en timme för att anpassa sig till sommartid. Klockan två på morgonen blir klockan tre. Denna justering, som ger oss längre kvällar, kan få återverkningar utöver vår dagliga rutin och påverka så grundläggande aspekter som vår kost och ämnesomsättning. Tidsomställningen är en tradition som...
Även om överdriven sockerkonsumtion är kopplad till inflammation och typ 2-diabetes är dess koppling till cancer fortfarande komplex. Vi förklarar hur socker spelar en roll i utvecklingen av cancer, vilka mekanismer som är inblandade och strategier för att minska sockerkonsumtionen ;)
Cerebral Vascular Accident (CVA), även känd som stroke, är ett allvarligt tillstånd som uppstår när blodflödet till en del av hjärnan avbryts, vilket kan leda till permanent hjärnskada eller till och med döden. Det finns två huvudtyper av stroke: ischemisk, som orsakas av att en artär blockeras, och hemorragisk, som orsakas av att ett blodkärl brister. ....
Efter att ha ätit sparris märker många en förändring i lukten av urin. Detta nyfikna fenomen har väckt frågor i generationer. Låt oss tillsammans upptäcka de vetenskapliga orsakerna bakom denna oväntade effekt.
Pokémon-kortsamlare är vana vid att se sällsynta föremål gå för imponerande priser. Men den här gången var det ett helt annat föremål som fångade marknadens uppmärksamhet: en enkel Cheetos i form av en smällare, med smeknamnet "Cheetozard", en blandning av Cheetos och Charizard. Auktioneras ut och säljs för en summa på över 87.000...
När jag är hungrig försvinner mitt tålamod och allt blir en källa till ilska. Jag är inte den enda: vi har alla upplevt denna humörsvängning. Det finns vetenskapliga förklaringar till detta fenomen. Hunger orsakar fysiologiska förändringar i kroppen som påverkar vårt humör. Varför förändrar hunger vår attityd så drastiskt? Ta reda på det här.
Persilja (Petroselinum crispum) är en aromatisk ört som används mycket i matlagning på grund av sin distinkta smak och många hälsofördelar. Att odla den hemma är ett utmärkt sätt att se till att du alltid har färska kvalitetskryddor till hands. I den här artikeln går vi igenom steg-för-steg-processen för att plantera persilja från frö och även hur man transplanterar plantor redan ...
Krispiga chips är utsökta. Men ibland väljer vi att inte tillaga dem för att inte överkoka dem, för att slippa lukten av olja på kläderna eller för att slippa överdosera kalorierna från frityroljan. Och det är av liknande skäl som fler och fler människor har hittat i frityrkokaren en lösning utan prejudikat ....
Fänkål är en grönsak som uppskattas både för sin distinkta smak och för sina många nyttiga egenskaper. Men vad händer om vi konsumerar den dagligen? Låt oss tillsammans undersöka de potentiella effekterna av en daglig konsumtion av fänkål.
Natrium är en viktig mineral för våra kroppar, men överdriven konsumtion kan vara skadlig för hälsan och öka risken för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och andra hälsoproblem. Många konserverade livsmedel, t.ex. pickles, oliver och andra konserverade grönsaker, innehåller en hög mängd natrium på grund av konserveringsprocessen. Här är några snabba knep för att skära ner på överflödigt natrium.
Tror du att du gör rätt när du lägger all frukt i kylen? Tänk om! Vissa frukter förlorar sin smak, konsistens och näringskvalitet om de kyls ner för tidigt. Ta reda på varför du aldrig ska lägga bananer, avokado, mango, tomater och stenfrukter i kylen, och hur du förvarar dem på rätt sätt för att njuta av deras fulla smak.
Det är söndag morgon och du har bestämt dig för att bjuda din familj på läckra gnocchi med pestosås. Du väljer ut ingredienserna, krossar pinjenötterna, river parmesanosten och blandar de doftande basilikabladen med en god skvätt olivolja. Såsen är klar: grön, livlig, perfekt. Men tiden går. En timme senare är det dags att servera. Alla är...
Tack vare sina unika egenskaper vinner kombucha allt fler konsumenter som letar efter hälsosamma alternativ till traditionella sockerhaltiga drycker. I den här artikeln tar vi dig med på en rundtur i denna fermenterade dryck!
Cavendish-bananen, som är en stapelvara i frukostar och desserter, står nu inför ett hot utan motstycke. En fruktansvärd svamp, Panamasjukan, tropical race 4 (TR4), hotar denna sort som dominerar världsmarknaden. Mot bakgrund av denna fara går forskare och jordbrukare samman för att försöka bevara denna symboliska frukt.
Det glykemiska indexet (GI) är ett mått som anger hur snabbt kolhydraterna i maten höjer blodsockernivån. Livsmedel med högt GI smälts och absorberas snabbt, vilket orsakar glukostoppar, medan de med lågt GI bearbetas långsammare, vilket främjar en gradvis frisättning av socker i blodomloppet. (källa: nutritotal.com.br)...
Antioxidanter är naturliga ämnen som spelar en viktig roll när det gäller att skydda kroppens celler från skador som orsakas av fria radikaler. Dessa fria radikaler är instabila molekyler som kan uppstå till följd av faktorer som föroreningar, UV-strålning, stress och till och med naturliga metaboliska processer. I överflöd kan fria radikaler orsaka skador på cellerna, vilket bidrar till...
Lök, som är uppskattad för sin smak och sina hälsofördelar, kan orsaka obehaglig dålig andedräkt på grund av de flyktiga svavelföreningar som den avger. Dessa absorberas i blodomloppet och frigörs genom andning och svettning. Lyckligtvis finns det effektiva naturläkemedel för att bekämpa halitos orsakad av lök och fräscha upp andedräkten. Låt oss upptäcka dem tillsammans!
I vårt dagliga liv konsumerar vi en mängd olika livsmedel utan att vara helt medvetna om alla ingredienser som ingår i dem. Vi har alla hört talas om dolt socker. Den typ av socker som förekommer kamouflerat i oväntade produkter som sojasås, skivat bröd eller till och med korv. Socker där du inte förväntar dig det. Med fläskkött är det precis samma sak...
Ett spel som bokstavligen får det att vattnas i munnen! Monster Hunter Wilds är det perfekta exemplet. Medan serien är känd för sina intensiva strider och sitt rika universum, har ett mycket mer oväntat element nyligen fängslat spelarna: en enkel kulinarisk scen med ett ostbröd inspirerat av cheese naan. Denna till synes obetydliga detalj har orsakat en veritabel furore i...