Hösten

Ingredienser: 850 g pumpa (vi använder butternutpumpa) 80 ml kokosmjölk 70 g farinsocker 1 tsk malen kanel 50 g kokosmjöl 3 ägg Garnering (valfritt): riven kokos...

Ingredienser: 350 g butternutpumpa 25 g parmesanost 1 tsk olivolja 1 schalottenlök 1 tsk provensalska örter 35 g fullkornsvetemjöl 10 g finmalda hasselnötter 40...

Ingredienser: 1 butternutpumpa 800 g kikärter (1 stor burk) 4 schalottenlökar Några kvistar koriander 6 msk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk sött paprikapulver 1...

Ingredienser: 3 äpplen 3 päron 100 g mjöl 80 g mandelmjöl 65 g socker 100 g kallt smör

Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Ingredienser: 1 hokkaidopumpa 2 msk olivolja salt peppar 1 tsk rosmarin 1/2 Reblochonost Att doppa: lantbröd eller briochebröd olivolja

Ingredienser: 200 g butternutpumpa 150 g choklad 100 g mandelmjöl 1/2 tsk bikarbonat 2 ägg 30 g honung 45 g mandelsmör

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 3 äpplen 20 g smör 15 g farinsocker Garnering: Kolasås (se kommentarer ↓)

Ingredienser: 1 pajdeg 600 g pumpakött 1 lök 2 ägg 200 ml crème fraîche En skvätt olivolja 1 tesked timjan Salt Peppar

Ingredienser: Till pumpkin spice latte: 20 cl helmjölk En espresso 3 matskedar pumpasirap Till garnering: Malen kanel Vispad grädde

Ingredienser: 3 cl pumpasirap 15 cl cider 5 cl kolsyrat vatten 1 kanelstång (För dekoration: en äppelskiva)

Ingredienser: 4 Golden Delicious-äpplen 1 påse vaniljsocker Lite vatten 1 tsk citronsaft

Ingredienser: 7 Golden Delicious-äpplen 1 förpackning smördeg 1 påse vaniljsocker 1 matsked farinsocker lite vatten

Ingredienser: 1 mördeg 600 g pumpa 100 g farinsocker 2 dl vispgrädde 3 ägg smör

Ingredienser: Till pumpapuré: 300 g pumpa smör 2 msk socker 1 tsk kanel 1/2 tsk malen ingefära 1/4 tsk muskot Till 2 portioner: 600 ml mjölk 160 ml kaffe 4 msk...

Ingredienser: 1 ark smördeg 1 camembert 3 äpplen 50 g valnötskärnor 1 msk senap salt peppar smör