Höstfondue med Reblochon i hokkaidopumpa
rösta nu
När hösten just har börjat är det dags för savojardisk fondue! Varför inte tillaga den direkt i en hokkaidopumpa? Ett nytt sätt att njuta av den här uppskattade pumpan :-) Ett superenkelt och festligt recept som dina gäster kommer att älska. Prova själv genom att följa stegen i receptet ↓
Ingredienser
4
Att doppa:
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid55 min
Koka upp vatten, salta och lägg ner hokkaidopumpan i vattnet. Låt den koka i 15 minuter.
Skär den halva Reblochonosten i små bitar.
Blanda olivolja, salt, peppar och rosmarin.
Gröp ur hokkaidopumpan och häll oljeblandningen i den. Fördela den jämnt över hela insidan av pumpan och fyll sedan pumpan med Reblochonosten.
Ställ in den fyllda hokkaidopumpan i en ugn som värmts upp till 180 °C och baka i 20 minuter.
Lägg stora brödbitar runt hokkaidopumpan, ringla över olivolja och baka sedan alltihop i ytterligare 20 minuter i 180 °C.
Så där, nu är höstfonduen klar!
FAQ ❓
Vilken ost kan man ersätta Reblochon med?
Du kan ersätta Reblochon med brie, maroilles, camembert, Mont d'Or, tomme de Savoie, raclette, morbier eller getost. Du kan också använda schweizisk Gruyère eller cheddar.
Vad kan man ersätta brödet med?
Du kan ersätta brödet med korv, potatis eller svamp.
Kan man ha lök i fonduen?
Absolut! Du kan också tillsätta vitlök och tärnat bacon för extra smak.
Vilken typ av bröd ska man använda?
Du kan använda alla sorters bröd, men vi rekommenderar briochebröd. Den söta smaken passar utmärkt ihop med hokkaidopumpans milda smak.
Kan man frysa den här rätten?
Vi rekommenderar inte att frysa den.
Vad passar till den här fonduen?
Fonduen passar utmärkt med en charkbricka och förstås i gott sällskap ;-)
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 751Kcal
- Carbo: 62.2g
- Sammanlagt fett: 44.1g
- Mättat fett: 20.6g
- Proteiner: 23.3g
- Fibrer: 5.8g
- Socker: 1.2g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 26
Näringsdeklaration för 1 servering (313g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Krämig pumpa- och fetaoströra med honung
Brasiliansk räkfylld pumpa – Camarão na moranga
Pasta med pumpa och salsiccia
Hemgjorda gnocchi med pumpa – mjuka och perfekta till hösten
Tatinpaj med hokkaidopumpa, getost och honung
Ugnsrostad hokkaidopumpa med kikärter, rosmarin och fetaost
Caramelle – ravioli formade som godisbitar med pumpa- och ricottafyllning
Pasta med pumpa och pancetta
Vegetarisk parmigiana med pumpa
Pumpkin spice latte med hemmagjord pumpasirap!
Enkel pumpa- och kokoskaka
Pumparisotto – en mild och perfekt hösträtt
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept