Krämig pumpa- och fetaostpaté med en touch av honung

Name: Krämig pumpa- och fetaostpaté med en touch av honung
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 350 gr pumpa; 1 skvätt olivolja; 200 gr fetaost; 60 g grekisk yoghurt; 1 (eller 2) matskedar honung; 1 tsk torkad rosmarin; 1 nypa chili; 1 (eller 2) matskedar honung; 1 tesked rosmarin; 1 handfull valnötter

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

1 h 10 m

189 Kcal

Pumpapaté med fetaost och honung är en oemotståndlig kombination av smaker och konsistenser och är ett sofistikerat och tröstande alternativ för aptitretare och förrätter. Den passar perfekt till bröd, rostat bröd, kex eller som fyllning i smörgåsar. Ett hälsosamt och utsökt recept för matälskare. Följ bara våra steg-för-steg-instruktioner nedan:

Material

bakplåtspapper
bakplåtspapper
mixer

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid30 min

Koktid30 min

Skär pumpan i tärningar, pensla med olivolja och baka i 190°C i ca 30 minuter (eller tills den är mjuk). Ta ut och låt svalna. Ta endast ut fruktköttet (kasta bort skalet). Lägg åt sidan.
Lägg den lätt smulade fetaosten och yoghurten i en mixerkanna. Mixa tills det är slätt.
Tillsätt sedan pumpa, honung, rosmarin och chili.
Vispa igen tills det blir krämigt.
Lägg över i en skål, täck med plastfolie och kyl i 30 till 60 minuter (tills den är fast).
Dags att dekorera:
Lägg honung, rosmarin och valnötter på toppen. Servera med bröd eller toast. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör pumpapaté så speciell?

Pumpapaté kombinerar den söta smaken av pumpa med den salta fetaosten och en touch av honung, vilket skapar en oemotståndlig smakupplevelse.

Kan jag använda andra typer av ost istället för fetaost?

Ja, du kan experimentera med andra ostar som getost eller ricotta för att få olika smaker och konsistenser.

Hur länge kan jag förvara pumpapatén i kylskåp?

Pumpapatén kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, vilket gör den perfekt för förberedelser i förväg.

Vilka rätter passar bra med pumpapaté?

Pumpapaté passar utmärkt med bröd, kex eller som fyllning i smörgåsar, vilket gör den till en mångsidig aptitretare.

Kan jag göra pumpapatén vegansk?

Ja, du kan ersätta fetaosten med en vegansk ostalternativ och använda växtbaserad yoghurt för att göra receptet helt veganskt.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 189Kcal

Carbo: 6.9g
Sammanlagt fett: 13.9g
Mättat fett: 5.7g
Proteiner: 7.5g
Fibrer: 1.9g
Socker: 5.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Näringsdeklaration för 1 servering (116g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp

PPetitchef_SE

Liknande recept

Tatin av pumpa med getost och honung

Confiterad lammstek med honung och timjan

Halloumi med honung grillad i air fryer

Feta saganaki, det grekiska receptet på feta och honung

Kyckling marinerad i sojasås och honung

Ugnsrostad camembert med honung och valnötter

Stekt halloumi med honung och rosmarin

Bakad kyckling med honung och senap

Hur lagar du makrill? prova detta recept glaserat med sojasås och honung!

Smakrik crinkle cake med getost och honung

Rostade fikon med honung och getost

Smörgåsar med fikon, färsk getost, honung och rosmarin

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Mirella Mendonça

Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.