Glutenfri aprikostårta
För en fruktig, utsökt dessert som är garanterat glutenfri, prova denna aprikostårta ;-) Vad som gör den ännu mer oemotståndlig? Den extra generösa mandelkrämen, gjord i en vegansk version! Så du hittar inga ägg, laktos eller andra animaliska produkter i den här desserten. Det är ett utmärkt tillfälle att prova nya matvanor och bjuda dina allergiska/intoleranta gäster på en bit tårta :-)
Ingredienser
Material
- 26cm pajform
Beredning
- Blanda ihop de torra ingredienserna: mandelpulver, maizena, kokossocker och salt.
- Tillsätt de flytande ingredienserna: mandelkräm, växtmjölk, jordnötspuré och en kapsyl rom.
Mixa till en jämn smet. - Rulla ut smördegen och lägg den i en pajform.
Häll i den vegetabiliska mandelkrämen. - Dela aprikoserna i 2, ta bort kärnorna och lägg dem på den vegetabiliska mandelkrämen.
Tryck ner dem något.
Baka i 45 minuter i 180°C. - Låt svalna till rumstemperatur och pudra med florsocker före servering.
Njut av din måltid!
Observationer
Vad gör denna aprikostårta glutenfri?
Tårtan är glutenfri eftersom den använder glutenfri smördeg och mandelpulver istället för traditionellt vetemjöl.
Kan jag använda andra frukter istället för aprikoser?
Ja, du kan experimentera med andra frukter som persikor eller plommon för att variera smaken på tårtan.
Hur kan jag göra mandelkrämen hemma?
Mandelkräm kan enkelt göras genom att blanda mandlar med lite socker och vatten tills det blir en slät kräm.
Är det möjligt att göra tårtan sockerfri?
Ja, du kan ersätta kokossockret med ett sockeralternativ som stevia eller erythritol för att göra tårtan sockerfri.
Hur länge kan jag förvara aprikostårtan?
Tårtan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är bäst när den är färsk.
Näring
- Carbo: 27.3g
- Sammanlagt fett: 33.4g
- Mättat fett: 13.9g
- Proteiner: 9.9g
- Fibrer: 5g
- Socker: 11.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Betygsätt detta recept