Glutenfri chokladfondant med intensiv smak
rösta nu
Det är svårt att äta en dessert med slutna ögon när man är allergisk eller intolerant mot gluten, eller hur? Ptitchef löser alla dina problem med dessa supergoda, glutenfria chokladfondanter!
Ingredienser
6
Material
- Ugnsbara ramekiner
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid10 min
Smält chokladen tillsammans med smöret. Tillsätt sockret och blanda. Tillsätt sedan majsmjölet och blanda, se till att det inte bildas klumpar.
Separera äggulorna från äggvitorna. Tillsätt äggulorna i chokladblandningen och vänd runt ordentligt.
Vispa äggvitorna styva och tillsätt dem till chokladblandningen, lyft blandningen över äggvitorna för att undvika att de går sönder.
Häll blandningen i de smorda ramekinerna och grädda i 10 minuter i 200°C. Tillaga endast i 6-7 minuter för att få en rinnande mitt.
Och nu är dina chokladfondanter redo att ätas.
FAQ ❓
Hur gör man glutenfria chokladfondanter?
För att göra glutenfria chokladfondanter, smält mörk choklad och smör, blanda i socker och majsmjöl, tillsätt äggulor och vispade äggvitor, och grädda i ramekiner i 10 minuter.
Vad är hemligheten bakom en perfekt chokladfondant?
Hemligheten ligger i att grädda dem precis rätt tid, 6-7 minuter för en rinnande mitt, och att försiktigt blanda äggvitorna för att behålla luften.
Kan man använda annan typ av choklad i receptet?
Ja, du kan experimentera med olika typer av choklad, men mörk choklad ger den mest intensiva smaken och bästa resultat.
Vad kan man servera med chokladfondant?
Chokladfondant passar utmärkt med vaniljglass, bär eller en lätt sås av frukt för att balansera sötman.
Hur länge kan man förbereda chokladfondanten innan gräddning?
Du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan gräddning för bästa resultat.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 382Kcal
- Carbo: 33.5g
- Sammanlagt fett: 24.7g
- Mättat fett: 14.6g
- Proteiner: 5.5g
- Fibrer: 1.9g
- Socker: 25.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (95g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Pasta med korvsås: en enkel rätt med intensiv smak
Risotto 'nduja och korv, en rätt med intensiv smak
Glutenfri courgettesmörgås: klar på 20 minuter och full av smak!
Chokladfondant med ultra rinnande kärna steg för steg
Hyper god chokladfondant utan tillsatt socker!
Dadelfudge, en liten fyrkant full av energi och smak!
Kanelrullar, smälter i munnen och är krispiga med god smak av kanel
Iskaffe med smak av tiramisu
Vatten med smak av gurka, lime, mynta och ingefära
Overnight oats med tiramisu-smak, den perfekta kaffe- och kakaofrukosten!
Vatten med smak av grapefrukt och rosmarin: en detoxdryck utan tillsatt socker
Hur man lagar buldak-nudlar med carbonara-smak? den bästa receptet!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept