Savoydiots med polenta och comté-ost
När det kalla vädret kommer är vi på humör för en varm, rejäl maträtt. Prova dessa Savoydiots med polenta. Och för ännu mer smak och komfort, lägg naturligtvis till lite Comté-ost i mixen :-)
Ingredienser
För Savoydiots :
För polenta :
Material
- 1 stekpanna eller gjutjärnsform.
Beredning
Stek den finhackade löken i olivoljan i en stekpanna. Ställ åt sidan.
Återanvänd pannan och lägg i diots. Stek tills diots är gyllenbruna och häll sedan på det vita vinet.
Tillsätt tomatsås, örtkryddor från Provence och den tidigare kokta löken och täck sedan över. Låt sjuda på låg värme i 30 minuter.
Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull. Tillsätt polentan gradvis i vattnet under konstant omrörning tills den tjocknar (3-5 minuter). Tillsätt den rivna Comté-osten och blanda väl.
Och nu är dina Savoydiots med polenta och Comté-ost klara!
Observationer
Vad är Savoydiots och hur tillagas de?
Savoydiots är en typ av grönsaksrätt som tillagas genom att steka savoykål med lök och vin, och sedan sjuda med tomatsås och örtkryddor.
Vilka ingredienser behövs för att göra polenta?
För att göra polenta behöver du vatten, en buljongtärning, polenta och riven Comté-ost för extra smak.
Hur lång tid tar det att laga Savoydiots med polenta?
Den totala tillagningstiden för Savoydiots med polenta är cirka 50 minuter, inklusive 10 minuter för förberedelse och 40 minuter för matlagning.
Kan jag använda andra typer av ost istället för Comté?
Ja, du kan använda andra ostar som parmesan eller mozzarella, men smaken kommer att variera beroende på vilken ost du väljer.
Är denna rätt lämplig för vegetarianer?
Ja, Savoydiots med polenta och Comté-ost är en vegetarisk rätt som passar perfekt för dem som undviker kött.
Näring
- Carbo: 19.2g
- Sammanlagt fett: 31.6g
- Mättat fett: 11.2g
- Proteiner: 19.7g
- Fibrer: 2.7g
- Socker: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Betygsätt detta recept