Tarteletter med mangold och riven ost

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
55 min
331 Kcal

Man vet aldrig riktigt hur man ska tillaga mangold... Vi har den perfekta lösningen: mangoldtårta! En smakrik tårta som är så enkel att göra att hela familjen får smak för denna grönsak! Här kan du unna dig vår vegetariska tårta med en gnutta riven ost för att få den att smälta ännu mer i munnen :-)

Ingredienser

6

Material

  • En pajform
  • En stekpanna
  • En skärbräda

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid45 min
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 1Skala och hacka lökarna. Lägg åt sidan.
    Skilj mangoldbladen (den gröna delen) från stjälkarna (den vita delen). Skölj bladen och hacka dem.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 2Bryn löken i en stekpanna med olivolja.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 3När de har smält, tillsätt de hackade mangoldbladen.
    Krydda med salt och peppar och låt koka i 10-15 minuter.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 4Vispa under tiden ägget till en omelett och blanda med grädden. Tillsätt riven ost, salt och peppar och blanda väl.
    Tillsätt denna blandning till den kokta mangolden och löken och blanda.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 5Klä en pajform med mördegsbottnen. Pricka botten med en gaffel.
    Häll i fyllningen med mangold.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 6Grädda pajen i 30 - 35 minuter i 180°C.
  • Tarteletter med mangold och riven ost - Beredning steg 7Servera genast med en blandad sallad!
    Njut av din måltid :-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra mangold mer smakrik i receptet?

Du kan experimentera med olika kryddor som muskotnöt eller vitlök för att ge mangolden en extra dimension av smak.
Mangold har en mer robust smak och en köttigare textur jämfört med den milda och mjuka spenaten.
Ja, du kan använda andra typer av ost som feta eller mozzarella för att variera smaken och konsistensen.
En blandad sallad eller en lätt vinaigrette fungerar utmärkt som tillbehör för att balansera rätten.
Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, och de kan även värmas upp i ugnen för att återfå krispigheten.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 331Kcal
  • Carbo: 22.5g
  • Sammanlagt fett: 23.6g
  • Mättat fett: 8.2g
  • Proteiner: 6.5g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (134g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: