Tarteletter med mangold och riven ost

Name: Tarteletter med mangold och riven ost
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 1 mördegsbakelse; 1 knippe mangold; 2 lökar; 3 matskedar olivolja; 1 ägg; 10 cl grädde; 30 g riven Gruyère-ost; salt; peppar

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

55 min

331 Kcal

Man vet aldrig riktigt hur man ska tillaga mangold... Vi har den perfekta lösningen: mangoldtårta! En smakrik tårta som är så enkel att göra att hela familjen får smak för denna grönsak! Här kan du unna dig vår vegetariska tårta med en gnutta riven ost för att få den att smälta ännu mer i munnen :-)

Ingredienser

1 mördegsbakelse
1 knippe mangold
2 lökar
3 matskedar olivolja
1 ägg
10 cl grädde
30 g riven Gruyère-ost
salt
peppar

Material

En pajform
En stekpanna
En skärbräda

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid45 min

Skala och hacka lökarna. Lägg åt sidan.
Skilj mangoldbladen (den gröna delen) från stjälkarna (den vita delen). Skölj bladen och hacka dem.
Bryn löken i en stekpanna med olivolja.
När de har smält, tillsätt de hackade mangoldbladen.
Krydda med salt och peppar och låt koka i 10-15 minuter.
Vispa under tiden ägget till en omelett och blanda med grädden. Tillsätt riven ost, salt och peppar och blanda väl.
Tillsätt denna blandning till den kokta mangolden och löken och blanda.
Klä en pajform med mördegsbottnen. Pricka botten med en gaffel.
Häll i fyllningen med mangold.
Grädda pajen i 30 - 35 minuter i 180°C.
Servera genast med en blandad sallad!
Njut av din måltid :-)