Snabbrecept på gratäng med gnocchi, zucchini och mozzarella
rösta nu
En snabb gnocchi-gratin, mjuk och härligt gratinerad – precis som vi gillar den! I det här receptet tillagas gnocchin direkt i ugnen tillsammans med en tomatsås smaksatt med rosmarin, zucchinibitar, parmesan och ett generöst lager mozzarella. Det hela blir krämigt, generöst och lätt gyllene på toppen. Rätten är klar på mindre än 30 minuter och passar perfekt till en enkel men riktigt läcker middag. Tillsätt lite färsk basilika när den kommer ut ur ugnen – berätta gärna vad ni tyckte ;)
Ingredienser
3
Material
- uggsäker form eller bakplåt + bakplåtspapper
Beredning
Förberedelsetid5 min
Koktid20 min
Förvärm ugnen till 180 °C (varmluft eller vanlig ugn). Skär zucchinin.
Häll tomatsåsen i botten på en ugnsform.
Tillsätt en skvätt olivolja, salt, peppar och torkad rosmarin. Blanda allt och fördela såsen jämnt över botten av formen.
Tillsätt sedan gnocchi och den i bitar skurna zucchinin. Du kan lägga i fler eller färre bitar beroende på storleken på din form. Tillsätt hälften av parmesanosten och blanda allt.
Tillsätt till sist den avrunna mozzarellan, grovt skuren i bitar, och resten av parmesanosten ovanpå rätten.
Grädda i ugnen i 20 minuter vid 180 °C.
Ta ut den ur ugnen och tillsätt finhackad färsk basilika och, om du vill, en liten skvätt olivolja. Nu är den klar!
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 452Kcal
- Carbo: 35.8g
- Sammanlagt fett: 23.6g
- Mättat fett: 11.1g
- Proteiner: 22.6g
- Fibrer: 3.5g
- Socker: 3.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Näringsdeklaration för 1 servering (251g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
Liknande recept
Vad man ska göra med tortillas? gratäng med skinka, spenat och mozzarella på kruskakemässigt vis
Gratäng med aprikoser och kokosnöt
Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen
Conchiglioni fyllda med ricotta, zucchini och citron: krämig och gratinerad i ugnen
Pasta med zucchini och soltorkade tomater: en snabb och god rätt!
Pasta med zucchini och krispig speck: ett enkelt recept som passar både till lunch och middag
Kall pasta med ruccolapesto, körsbärstomater och mozzarella: det fräscha och snabba sommarreceptet
Stekta ägg med honung och mozzarella, den söta, salta och kryddiga expressfrukosten!
Quinoasallad med smak av tabbouleh: uppfriskande och till och med hälsosammare
Bakad feta gnocchi med airfryer, en supersnabb rätt med körsbärstomater och feta!
Raclette-gratäng
Sallad med zucchini, getost och citron
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept