Snabb och enkel vaniljpudding

Name: Snabb och enkel vaniljpudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 5 dl mjölk; 1 vaniljstång; 75 g socker; 1 msk majsstärkelse; 3 äggulor

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

20 min

189 Kcal

En len vaniljpudding med härlig smak och krämig konsistens – nästan som Danette ;-) Du behöver bara några få ingredienser, som du säkert redan har hemma! Tillagningen går snabbt, men desserten behöver stå i kylskåpet i 3 timmar för att få rätt konsistens.

Ingredienser

5 dl mjölk
1 vaniljstång
75 g socker
1 msk majsstärkelse
3 äggulor

Material

portionsskålar

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid10 min

Koka upp mjölken med den uppskurna vaniljstången och fröna.
Vispa äggulorna och sockret i en skål tills blandningen ljusnar och blir krämig. Tillsätt majsstärkelsen och blanda väl.
När mjölken har kokat upp häller du den lite i taget i äggblandningen. Häll sedan tillbaka allt i kastrullen. Låt krämen tjockna på medelhög till hög värme under ständig vispning.
När krämen har fått önskad konsistens häller du upp den i portionsskålar och ställer in dem i kylskåpet i 3 timmar.
Klart – vaniljpuddingen är färdig!