Zucchini och pestoflans - glutenfria
rösta nu
Få hela familjen att äta grönsaker, och ha roligt när du gör det, med dessa zucchiniflans! De är mjuka och fluffiga och kan serveras som förrätt eller som tillbehör till kött eller fisk. I kombination med en pestosås blir zucchinin i det här receptet extra speciell ;-) Vi lämnar dig med våra skrivna steg + video nedan ↓
Ingredienser
7
Material
- 7 ramekiner
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid35 min
Skala och mixa zucchinin. Blanda ägg, äggulor, grädde och mjölk.
Tillsätt parmesan, zucchini och pesto. Blanda väl.
Häll smeten i smorda ramekins. Grädda i vattenbad i ugnen i 35 minuter vid 180°C.
Allt klart!
FAQ ❓
Vad är fördelarna med att använda zucchini i matlagning?
Zucchini är låg i kalorier och rik på näringsämnen, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsosamma rätter. Dess milda smak gör den också mångsidig och lätt att kombinera med olika ingredienser.
Kan jag använda andra grönsaker istället för zucchini?
Ja, du kan experimentera med andra grönsaker som aubergine eller spenat för att skapa variation i receptet, men tänk på att justera tillagningstiden beroende på grönsakernas konsistens.
Hur kan jag göra zucchiniflans mer smakrika?
För att öka smaken kan du tillsätta kryddor som vitlökspulver, lökpulver eller färska örter som basilika och timjan i smeten innan gräddning.
Är zucchiniflans lämpliga för glutenfria dieter?
Ja, detta recept är glutenfritt eftersom det inte innehåller något mjöl eller glutenhaltiga ingredienser, vilket gör det perfekt för dem med glutenintolerans.
Hur kan jag förvara rester av zucchiniflans?
Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. De kan värmas upp i ugnen eller mikrovågsugnen för att återfå sin mjuka konsistens.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 204Kcal
- Carbo: 3.1g
- Sammanlagt fett: 17.9g
- Mättat fett: 8.8g
- Proteiner: 6.8g
- Fibrer: 1.2g
- Socker: 3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (151g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept