Quiche med rosor av zucchini och morot

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 10 m
344 Kcal

När grönsaksquichen blir elegant! Hemligheten ligger i hur du presenterar grönsaksremsorna. Skär dem tunt med en potatisskalare, rulla ihop dem och lägg dem på pajdegen. Häll över äggstanningen och ställ in quichen i ugnen! Ett recept som kommer att imponera på gästerna under picknicken ;-)

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid40 min
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 1Skär tunna remsor av zucchini och morot med en potatisskalare. Lägg en morotsremsa ovanpå en zucchiniremsa och rulla ihop dem.
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 2Vispa ihop äggen med grädden, salt och peppar. Lägg pajdegen i en pajform och nagga den med en gaffel.
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 3Sätt ugnen på 180 °C. Fördela grönsaksrullarna över hela pajdegen.
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 4Häll ägg- och gräddblandningen över grönsakerna.
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 5Grädda i 35–45 minuter i 180 °C, beroende på hur välgräddad du vill ha quichen.
  • Quiche med rosor av zucchini och morot - Beredning steg 6Ta ut quichen ur ugnen – den är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är knepet för att få grönsakerna att se fina ut i quichen?

Skär grönsakerna i tunna remsor med en potatisskalare, rulla ihop dem och lägg dem sedan på pajdegen.
Ja, du kan ersätta vispgrädden med naturell yoghurt eller mjölk för en lättare quiche, men konsistensen kan förändras något.
Quichen håller i 3–4 dagar i kylskåpet. Täck över den ordentligt så att den inte torkar.
Ja, du kan förbereda quichen i förväg och grädda den samma dag. Du kan också grädda den i förväg och värma den i ugnen före servering.
Du kan prova andra grönsaker, till exempel spenat, paprika eller svamp, beroende på vad du tycker om och vad som är i säsong.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 344Kcal
  • Carbo: 23.5g
  • Sammanlagt fett: 23.4g
  • Mättat fett: 10.9g
  • Proteiner: 8.3g
  • Fibrer: 2.2g
  • Socker: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (209g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: