Quiche med rosa zucchini och morötter

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 10 m
344 Kcal

När grönsaksquiche blir raffinerad! Hemligheten ligger i presentationen av dina grönsaksremsor. Skär dem fint med en grönsaksskalare, rulla ihop dem och lägg dem på din mördeg. Häll i quiche-blandningen och sätt in i ugnen! Ett recept som kommer att glädja dina gäster på en picknick ;-)

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid40 min
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 1Skär strimlor av zucchini och morot med hjälp av en grönsaksskalare. Lägg en morotsskiva ovanpå en zucchiniskiva och rulla ihop.
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 2Vispa äggen med grädde, salt och peppar. Kavla ut mördegskakan i en pajform. Pricka med en gaffel.
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 3Förvärm ugnen till 180°C. Fördela grönsaksrullarna över hela bakverkets yta.
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 4Täck grönsakerna med ägg- och gräddblandningen.
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 5Ställ in i ugnen i 35-45 minuter (beroende på om du vill ha den genomstekt eller inte) vid 180°C.
  • Quiche med rosa zucchini och morötter - Beredning steg 6Ut ur ugnen: den är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt grönsaksquiche?

Hemligheten ligger i presentationen av grönsaksremsorna; skär dem fint och rulla ihop dem för en vacker effekt.
Ja, du kan experimentera med olika grönsaker som paprika, spenat eller lök för att variera smaken.
Du kan lägga till ingredienser som fetaost, kyckling eller bönor för att öka proteinhalten.
Att kyla ingredienserna innan du börjar och arbeta snabbt hjälper till att få en perfekt mördeg.
Quichen är klar när den har en gyllenbrun yta och äggblandningen har stelnat, vilket tar cirka 35-45 minuter i ugnen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 344Kcal
  • Carbo: 23.5g
  • Sammanlagt fett: 23.4g
  • Mättat fett: 10.9g
  • Proteiner: 8.3g
  • Fibrer: 2.2g
  • Socker: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (209g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: