Veganska och glutenfria pannkakor

Name: Veganska och glutenfria pannkakor
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 1 banan; 20gr rörsocker; 3 sojayoghurtar; 3 cl olja; 20 cl mandelmjölk; 225gr rismjöl; 1 påse jäst (glutenfri)

Snacks

mycket lätt

1 timme

255 Kcal

Pannkakor är en brunchfavorit, men de är också perfekta som eftermiddagssnacks, efterrätt eller enkel frukost. Här är ett veganskt och glutenfritt recept för alla intoleranta/allergiker som vill unna sig något gott utan att skada sig själva! Allt du behöver göra är att lägga till valfri topping (lönnsirap, frukt, choklad...). Följ vårt garanterat glutenfria, äggfria och laktosfria recept steg för steg!

Ingredienser

1 banan
20gr rörsocker
3 sojayoghurtar
3 cl olja
20 cl mandelmjölk
225gr rismjöl
1 påse jäst (glutenfri)

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid20 min

Koktid30 min

Mosa bananen med en gaffel i en skål.
Tillsätt socker, olja och växtmjölk och blanda väl.
Tillsätt sojayoghurt och jäst och blanda.
Tillsätt mjölet lite i taget och blanda.
För fluffiga pannkakor, låt degen vila i kylen i cirka 20 minuter (valfritt).
Hetta upp en stekpanna på låg värme. När den är klar, lägg i en liten skopa smet, fördela lätt och låt steka i ca 1 minut.
►Tips: din pannkaka är redo att vändas när det bildas bubblor på ytan.
Låt den andra ytan gräddas i knappt 1 minut.
Upprepa tills det inte finns mer deg.
Placera pannkakorna ovanpå varandra så att de bildar ett torn och du är klar!
Allt du behöver göra nu är att garnera dem som du vill: lönnsirap, chokladcoulis, färsk frukt ...

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur gör man veganska och glutenfria pannkakor?

För att göra veganska och glutenfria pannkakor, mosa en banan, blanda med socker, olja och mandelmjölk, tillsätt sojayoghurt och jäst, och blanda i rismjölet. Stek i en panna tills de är gyllenbruna.