Stark olja till hemlagad pizza
Sugen på en mysig tv-middag i kväll? Då passar pizza perfekt – lägg den på en bricka och ät med fingrarna! En skvätt stark olja sätter extra sting på pizzan :-) Du kan enkelt göra oljan själv med olivolja, fågelögchili, vitlök, timjan och... det är allt! Känner du en pizzafantast som alltid ringlar stark olja över pizzan innan den äts? Ge bort den här oljan! Succén är garanterad ;-)
Ingredienser
Material
- 1 flaska på 25 cl
Beredning
Halvera vitlöksklyftan. Lägg fågelpaprikorna, vitlöksklyftan och timjankvistarna i en flaska.
Häll olivoljan i flaskan och förslut den. Låt stå i ca 30 dagar på en torr och ljusskyddad plats före användning.
Nu är oljan klar! Du kan ge bort den eller spara den till dina pizzakvällar.
Observationer
Flaskan: Du kan använda en olivoljeflaska och helt enkelt lägga ingredienserna direkt i den. Flaskorna brukar inte vara fyllda ända upp, så det går att lägga i ingredienserna utan att hälla ut olja.
Chilin: Du kan tillsätta mer chili om du vill.
Dragtiden: Om du har bråttom kan du lägga ingredienserna i varm olja och låta dem dra i 5 minuter på låg värme. Låt oljan svalna och häll den i en flaska. Låt stå i en vecka på en torr plats skyddad från ljus.
Liknande recept
Broccoli och räkor i koreansk chilisås – en enkel, balanserad och smakrik måltid
Turkiska ägg med yoghurt och het chiliolja – çılbır
Kryddig koreansk gochujangsås till bibimbap
Udonnudlar med räkor och kryddig jordnötssås
Koreansk friterad kyckling med kryddig gochujangsås – dakgangjeong
Sallad med risnudlar och räkor, inspirerad av vårrullar, med kryddig jordnötssås
Krispig rissallad med lax – fräsch och härligt kryddig!
Omelett med krispigt ris och sojabönor – en snabb, kryddig måltid som minskar matsvinnet!
Polentacrostini med scamorza och kryddig salami
Zucchinispett med en läcker, kryddig asiatisk sås
Salt clafoutis med körsbärstomater och tonfisk
Leche frita i airfryer – traditionell spansk dessert med mindre olja och samma goda smak
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Betygsätt detta recept