Bruschetta med pesto, körsbärstomater och mozzarellaost
Förrätter mycket lätt 10 min 4 min
Ingredienser: 2 skivor smörgåsbröd 9 körsbärstomater 1 kula mozzarella Pestosås En nypa rosmarin
Mozzarella
37 recept
Sötsyrlig sallad med fikon, ruccola, quinoa, mozzarella och avokado
Huvudrätt mycket lätt --
Ingredienser: 100 g quinoa 80 g ruccola (ett paket) 8 fikon 1 avokado 125 g mozzarella 30 g mandlar (en handfull) 4 msk olivolja 2 matskedar balsamvinäger
Pesto i kalabrisk stil med krämig burrataost
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 söt paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt : 400 g pasta 2 burrataostar
Bruschetta med rostad tomat och burrata
Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: Rostade tomater : 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja Rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Rosta : 1 skiva bruschettabröd (eller 1 skiva bröd + 1...
Ärtspasta: perfekt med krämig burrataost
Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 260 g kokta ärtor, avrunna ca 10 blad färsk basilika 3 matskedar olivolja saft av en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesanost...
Rucola, rostade persikor och burrata på rostat bröd: en supergod kombination av sött och salt!
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 4 skivor bröd 1 persika 1 burrataost 1 handfull rucola 1 matsked mandlar 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika
Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata (söta sommarsmaker)
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 handfullar rucola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja Färsk basilika salt peppar
Gör din egen burrata! det är enkelt och ekonomiskt!
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 mozzarella 4 msk flytande grädde 30% fett
Maxi smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella, persilja)
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 smördegsbakelser (rektangulära) 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarellaost 60 g rå skinka (i chiffonad) 1 knippe persilja Peppar 1 ägg
Kall pasta med zucchinipesto, buffelmozzarella och soltorkade tomater
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta 40 g torkade tomater au naturel 125 g buffelmozzarella Olivolja efter smak Salt efter smak Svartpeppar efter smak För zucchinipeston...
Lätt saltad new york-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser
Förrätter mycket lätt 15 min 55 min
Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 150 g färskost 100 g grön pesto (eller annan) 1 ägg vallmofrön (valfritt) färsk basilika (valfritt)
Pizzaliknande båtrullar fyllda med tomatsås, skinka och mozzarella
Aptitretare mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 1 pizzadeg 2 skivor skinka 6 teskedar tomatsås 4 msk riven mozzarellaost peppar oregano 1 ägg vallmofrön sesam
Gnocchi-mozza med grön pesto
Huvudrätt mycket lätt 30 min 40 min
Ingredienser: 330 g potatis (potatismos är bättre) 65 g vetemjöl (lite mer för formning) 1 äggula 1/2 tesked salt 63 g mozzarella (1/2 boll) 1 msk riven parmesan...