Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt!

rösta nu
Tillbehör
mycket lätt
5 min
255 Kcal

Vem har inte drömt om att lägga riktigt krämig burrata i en sallad? Den här osten kan verkligen lyfta vilken rätt som helst. Men priset får oss ofta att tveka ... Det slipper du nu, eftersom vi visar hur du gör din egen burrata hemma! Ett enkelt recept med bara två ingredienser! Följ våra steg-för-steg-instruktioner och njut av resultatet ;-)

Ingredienser

2

Redskap

  • 1 gaffel

Tillagning

  • Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt! - Tillagning steg 1Lägg mozzarellan i en djup tallrik eller skål.
  • Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt! - Tillagning steg 2Tillsätt grädden.
  • Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt! - Tillagning steg 3Mosa mozzarellan med en gaffel och blanda sedan ihop allt.
  • Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt! - Tillagning steg 4Så där! Nu har du fått fram stracciatellan som finns inuti burratan.
  • Gör din egen burrata! Enkelt och prisvärt! - Tillagning steg 5Vi gjorde en sallad med machésallad och körsbärstomater, som vi dressade med olivolja, salt och peppar. Du kan också servera burratan på rostat bröd eller en bruschetta. Nu är det din tur! ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan man byta ut grädde med 30 % fett mot grädde med lägre fetthalt?

Ja, det går bra. Burratan får då en lägre fetthalt.
Du kan tillsätta kryddor eller örter, till exempel basilika, eller tryffelbitar för mer smak!
Ja, det går bra. Det ger burratan en annan smak. Prova till exempel kokosgrädde om du vill använda burratan som topping på en rätt med rostad pumpa – smakerna passar utmärkt ihop!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 255Kcal
  • Carbo: 1g
  • Sammanlagt fett: 21.8g
  • Mättat fett: 14.6g
  • Proteiner: 13.1g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (93g)

Egenskaper

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: