Hur tillagar man ett mjukkokt ägg?

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
9 min
73 Kcal

För att få en mjuk äggvita och en extra rinnande äggula måste du verkligen prova det här receptet på löskokta ägg! Det är det perfekta sättet att tillaga ägg och sedan lägga dem på en sallad, i en velouté eller till och med på en brödskiva med lax och avokado till brunch ;-)

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid2 min
Väntetid2 min
Koktid5 min
  • Hur tillagar man ett mjukkokt ägg? - Beredning steg 1Koka upp vatten i en kastrull.
  • Hur tillagar man ett mjukkokt ägg? - Beredning steg 2Sänk ner äggen i det kokande vattnet och låt dem koka i 5 minuter och 30 sekunder.
  • Hur tillagar man ett mjukkokt ägg? - Beredning steg 3Ta omedelbart ut äggen och doppa dem i iskallt vatten i cirka 1 minut för att stoppa tillagningen.
  • Hur tillagar man ett mjukkokt ägg? - Beredning steg 4Och voilà, dina mjukkokta ägg är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag den perfekta konsistensen på ett mjukkokt ägg?

För att få en mjuk äggvita och en rinnande äggula, koka äggen i 5 minuter och 30 sekunder, följt av en snabb nedkylning i iskallt vatten.
Det rekommenderas att använda färska ägg för bästa resultat, eftersom frysta ägg kan påverka konsistensen och smaken.
Mjukkokta ägg har en lös äggula och mjuk äggvita, medan hårdkokta ägg är helt genomkokta med en fast äggula.
Mjukkokta ägg är utmärkta på sallader, i velouté eller på brödskivor med lax och avokado för en läcker brunch.
Det är bäst att låta äggen svalna i iskallt vatten i cirka 1 minut innan du äter dem för att stoppa tillagningen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 73Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Sammanlagt fett: 5.2g
  • Mättat fett: 1.4g
  • Proteiner: 6.2g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (100g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: