Bakad sötpotatis

Side dish
mycket lätt
1 timme
222 Kcal

Vårt favorittillbehör? Sötpotatis! Och när det gäller tillagningen väljer vi ugnen! Lite olivolja, salt och peppar och så kör vi i gång i fyrtio minuter i 180°C! Och för att göra det här receptet ännu mer oemotståndligt, servera det med en skyrbaserad sås ;-) Njut av din måltid!

Ingredienser

6

Bakad sötpotatis :

Skyrsås :

Material

  • bakplåtspapper, pensel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid50 min
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 1Dela sötpotatisen på mitten och pressa citronsaft över köttet för att förhindra oxidering.
    Skär köttet i rutor.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 2Blanda olivolja, salt, peppar, Herbes de Provence och Espelettepeppar.
    Pensla sötpotatisköttet med denna blandning.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 3Lägg sötpotatisen på en plåt med bakplåtspapper och baka i 40-50 minuter (beroende på sötpotatisens storlek) i en förvärmd ugn på 180°C (varmluft).
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 4Förbered under tiden Skyrsåsen:
    Blanda Skyr, salt, peppar, hackad gräslök, citronsaft och olivolja.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 5Kontrollera att sötpotatisen är genomkokt: köttet ska vara mjukt. Så där ja, måltiden är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda sötpotatis innan bakning?

Dela sötpotatisen på mitten och pressa citronsaft över köttet för att förhindra oxidering. Skär köttet i rutor för jämn tillagning.
Ja, du kan experimentera med olika kryddor som rosmarin, timjan eller paprika för att ge sötpotatisen en unik smak.
Kontrollera att sötpotatisen är genomkokt genom att sticka en gaffel i köttet; det ska vara mjukt och lätt att genomborra.
Bakad sötpotatis passar utmärkt med en skyrbaserad sås, men du kan också servera den med grönsaker, kött eller fisk för en komplett måltid.
Ja, du kan förbereda sötpotatisen genom att skära och marinera den i olivolja och kryddor, och sedan förvara den i kylskåp fram till bakning.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 222Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Sammanlagt fett: 9.5g
  • Mättat fett: 1.4g
  • Proteiner: 6.8g
  • Fibrer: 5g
  • Socker: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (220g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta