Bakad sötpotatis

Side dish
mycket lätt
1 timme
222 Kcal

Vårt favorittillbehör? Sötpotatis! Och när det gäller tillagningen väljer vi ugnen! Lite olivolja, salt och peppar och så kör vi i gång i fyrtio minuter i 180°C! Och för att göra det här receptet ännu mer oemotståndligt, servera det med en skyrbaserad sås ;-) Njut av din måltid!

Ingredienser

6

Bakad sötpotatis :

Skyrsås :

Material

  • bakplåtspapper, pensel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid50 min
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 1Dela sötpotatisen på mitten och pressa citronsaft över köttet för att förhindra oxidering.
    Skär köttet i rutor.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 2Blanda olivolja, salt, peppar, Herbes de Provence och Espelettepeppar.
    Pensla sötpotatisköttet med denna blandning.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 3Lägg sötpotatisen på en plåt med bakplåtspapper och baka i 40-50 minuter (beroende på sötpotatisens storlek) i en förvärmd ugn på 180°C (varmluft).
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 4Förbered under tiden Skyrsåsen:
    Blanda Skyr, salt, peppar, hackad gräslök, citronsaft och olivolja.
  • Bakad sötpotatis - Beredning steg 5Kontrollera att sötpotatisen är genomkokt: köttet ska vara mjukt. Så där ja, måltiden är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att laga bakad sötpotatis?

Total tid är cirka 1 timme, inklusive 10 minuters förberedelse och 50 minuters tillagning.
Herbes de Provence och Espelettepeppar ger en fantastisk smak, men du kan också experimentera med andra kryddor som paprika eller chili.
Absolut! Du kan prova med yoghurtsås, tahinisås eller en enkel vitlökssås för att variera smaken.
Sötpotatis är sötare och har en krämigare konsistens, medan vanlig potatis är mer neutral i smaken och har en fastare textur.
Ja, du kan skära och marinera sötpotatisen i förväg, men se till att förvara den i kylskåp för att förhindra oxidering.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 222Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Sammanlagt fett: 9.5g
  • Mättat fett: 1.4g
  • Proteiner: 6.8g
  • Fibrer: 5g
  • Socker: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (220g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta