Engelska muffins (enkla och mjuka)

Side dish
Lätt
2 timmar
126 Kcal

För en engelsk frukost eller söndagsbrunch kan det inte gå fel med engelska muffins. Dessa runda, mjuka bullar är lätta att göra, och här är ett steg-för-steg-recept. Allt du behöver göra är att skära dem på mitten och rosta dem i en stekpanna eller brödrost innan du äter dem. När det gäller pålägg kommer du att bli bortskämd med valmöjligheter! Söta eller salta, du kan bre smör, sylt, pålägg, äggröra, skinka, bacon osv. på dem.

Ingredienser

16

Material

  • Matberedare
  • 10 cm rund utstickare för konditorivaror

Beredning

Förberedelsetid1 timme
Koktid1 timme
  • Engelska muffins (enkla och mjuka) - Beredning steg 1Lägg alla ingredienser i skålen till en matberedare och knåda i ca 5 minuter. Forma till en boll.
  • Engelska muffins (enkla och mjuka) - Beredning steg 2Låt degen jäsa i 1 timme i rumstemperatur. Efter denna tid, avgasa, dvs. tryck ner degen för att få bort luften.
  • Engelska muffins (enkla och mjuka) - Beredning steg 3Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta till en tjocklek av 1 cm. Använd en rund utstickare med en diameter på ca 10 cm för att skära ut dina muffins.
  • Engelska muffins (enkla och mjuka) - Beredning steg 4Lägg dina muffins i en varm panna på låg värme och grädda i 9 minuter. Vänd på dem och grädda i ytterligare 9 minuter.
  • Engelska muffins (enkla och mjuka) - Beredning steg 5Och nu är dina engelska muffins klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra engelska muffins extra mjuka?

För att få dina engelska muffins extra mjuka, se till att inte överarbeta degen och låt den jäsa ordentligt i rumstemperatur.
Engelska muffins är mångsidiga; du kan använda smör, sylt, äggröra, skinka eller bacon beroende på din smak.
Ja, du kan använda torr bagerijäst; en påse motsvarar ungefär 12 g färsk jäst.
Grädda muffins i pannan i totalt 18 minuter, 9 minuter på varje sida, på låg värme.
Engelska muffins är platta och grillas, medan vanliga muffins är bakade i formar och är mer luftiga och söta.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 126Kcal
  • Carbo: 23g
  • Sammanlagt fett: 1.5g
  • Mättat fett: 0.3g
  • Proteiner: 4.3g
  • Fibrer: 1.2g
  • Socker: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (52g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster 1 kommentera

Kristin

Blev först lite orolig att det inte skulle bli bra, degen jäste ganska lite men de blev väldigt goda

Jag tillagas detta recept
rapportera övergrepp