Hur gör man krispig lök i ugnen?

Side dish
mycket lätt
25 min
325 Kcal

Krispig lök är ett knaprigt och smakrikt tillbehör som lyfter vilken rätt som helst. Här får den en hälsosammare och enklare tillagningsmetod: den gräddas i ugnen. Krispig på utsidan och mjuk på insidan passar den perfekt till hamburgare, tacos och andra smörgåsar. Du kan också servera den som aptitretare, som tillbehör till kött och kyckling eller i en sallad. Prova vårt recept steg för steg och upptäck hur gott det blir med krispig lök i ugnen.

Ingredienser

5

Material

  • skål
  • mandolin eller kniv
  • bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid20 min
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 1Börja med att skala lökarna.
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 2Skär dem i små, enhetliga bitar med hjälp av en mandolin eller vass kniv.
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 3Lägg först den skivade löken i en skål. Krydda sedan med salt, paprikapulver och olivolja. Tillsätt mjölet sist.
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 4Blanda väl tills allt är jämnt fördelat.
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 5Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper och fördela den skivade, kryddade löken jämnt på plåten. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 20 minuter eller tills löken är gyllene.
  • Hur gör man krispig lök i ugnen? - Beredning steg 6Servera den krispiga löken i smörgåsar eller sallader, som aptitretare eller som tillbehör till huvudrätter. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är krispig lök?

Ordet ”crispy” beskriver mat med en krispig konsistens, som uppstår genom tillagning eller ugnsbakning.
Använd helst gul eller vit lök, eftersom de är fastare. Rödlök rekommenderas inte.
Självklart, kryddningen kan anpassas efter smak.
Det går också bra. Fritera den helst i olja som håller 180–190 °C tills den blir gyllene.
Låt löken svalna helt och förvara den i en väl tillsluten behållare.
Krispig lök passar utmärkt till hamburgare, korv med bröd, tacos och andra smörgåsar. Servera den också till kött, kyckling eller sallad.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 325Kcal
  • Carbo: 56.7g
  • Sammanlagt fett: 4.9g
  • Mättat fett: 0.6g
  • Proteiner: 9.8g
  • Fibrer: 5.9g
  • Socker: 12g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (265g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta