Mjuka kakor med krispig chokladbotten
rösta nu
Tänk om kakorna hade formen av en chokladkaka? Med mjuk vaniljdeg, rikligt med chokladbitar och ett knaprigt lager mörk choklad lär de här kakorna uppskattas av alla som gillar sötsaker. Hemligheten? Kakorna gräddas i en silikonform för chokladkakor. Därefter läggs de tillbaka ovanpå smält choklad och får stelna i kylen. Resultatet är mjuka kakor med ett krispigt chokladlager i varje tugga – i ett roligt format att dela till fikat. Servera med ett glas mjölk eller en kopp kaffe och välj din bit ;)
Ingredienser
6
Redskap
- Ugnssäker silikonform för chokladkakor
- Visp
- Slickepott
- Bunke
- Ugn
- Värmetålig skål för att smälta chokladen
Tillagning
Förberedelsetid10 min
Vilotid1 timme
Tillagningstid8 min
Vispa det rumsvarma smöret, farinsockret och vaniljextraktet till en krämig blandning.
Tillsätt ägget och blanda allt ordentligt.
Tillsätt sedan mjölet och bakpulvret och blanda.
Tillsätt chokladknapparna i smeten och rör om ordentligt.
Lägg smeten i silikonformen för chokladkakor och fördela den jämnt.
Grädda i cirka 8 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C. Kontrollera att silikonformen är godkänd för ugnsvärme och att kakorna har stelnat i kanterna; grädda någon minut extra om smeten ännu är rå. Låt kakorna svalna helt innan de tas ur formen.
Smält den mörka chokladen försiktigt i vattenbad eller i korta intervaller i mikrovågsugnen. Låt den svalna något utan att stelna och fördela den i botten av silikonformens fack.
Lägg tillbaka kakorna ovanpå chokladen och ställ formen i kylen i minst 30 minuter.
Så där, nu är det klart!
FAQ ❓
Kan man byta ut den mörka chokladen mot en annan sorts choklad?
Ja, du kan byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad eller vit choklad, men det förändrar kakornas smak och konsistens något.
Vilka är fördelarna med att använda en silikonform till det här receptet?
En silikonform gör det enkelt att ta ut kakorna och hjälper till att förhindra att de fastnar. Den bidrar också till en jämn gräddning.
Hur förvarar man kakorna efteråt?
Förvara dem i kylskåpet så att chokladbottnen håller sig krispig!
Näring
per portion / per 100 g
Kalorier: 362Kcal
- Kolhydrater: 40.2g
- Totalt fett: 19.2g
- Mättat fett: 11.8g
- Proteiner: 5.2g
- Fibrer: 3g
- Socker: 22.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Näringsdeklaration per portion (80g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Bra att veta
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Mjuka aprikoskakor med mascarpone
Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer
Mjuka och smakrika köttbullar i tomatsås
Mjuka och luftiga ostsuffléer
Krispig lök i airfryer – riktigt krispig och smakrik
Krispig tofu – den vegetariska varianten av krispig kyckling
Brownie med jordnötssmör och Oreo-kakor
Veganska, glutenfria kakor med okara
Ghriba-kakor med mandel och kokos – en klassiker i marockansk baktradition
Kakor med okara från havremjölk och choklad
Veganska och glutenfria kakor med chokladbitar
Dubai chewy cookies – virala sega kakor med pistage och kadaif
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept