17 matiga recept som är klara på mindre än 15 minuter (när du har ont om tid)
Vi känner alla igen sådana kvällar. Hungern finns där, men lusten att laga mat är desto mindre, och tiden räcker inte till. Ändå behöver man inte nöja sig med en smaklös rätt eller en improviserad smörgås.
Den goda nyheten är att det går utmärkt att laga snabba, goda och lättlagade maträtter utan att tillbringa en timme i köket. Det gäller bara att välja rätt ingredienser och rätt idéer.
Här är ett urval av maträtter som är klara på mindre än 15 minuter, perfekta för stressiga kvällar.
Vad som verkligen sparar tid i köket
Innan vi går vidare till recepten är det en viktig sak att tänka på.
Snabba måltider bygger ofta på tre saker:
- enkla ingredienser
- få steg
- kort tillagningstid (i stekpanna eller mikrovågsugn, eller genom att lägga ihop ingredienserna utan tillagning)
Du behöver inget komplicerat recept för att äta gott. Ibland räcker det med några få bra råvaror.
Våra idéer för salta expressrecept
Krämig pasta med pancetta är en oemotståndlig rätt som kombinerar enkla smaker och känslan av hemlagad mat i ett utsökt recept. Den passar perfekt till en snabb lunch eller middag och tillagas på bara några minuter. Tack vare pancettans sälta och...
Varmare dagar passar perfekt för uppfriskande och näringsrika sallader som den här potatis- och tonfisksalladen. Den är enkel att tillaga och klar på bara 15 minuter – precis lagom för att hinna fixa en aptitretare före måltiden. Se receptet nedan:
Äggbåtar är det som gäller just nu! Ett enkelt och effektivt koncept som garanterat kommer att glädja alla!
Vill du ha en snabbpizza ? Prova pinsan ! Med sin förgräddade botten, mjuk på insidan och krispig på utsidan, är den perfekt för en snabb och riktigt god måltid . Här toppas den med hemlagad tomatsås , smält mozzarella, speck och lite ruccola för...
För en snabb måltid som både är god och går snabbt att laga finns det väl inget bättre än smörgåsar ? De här små smörgåsarna med rökt lax och färsk getost passar perfekt till lunch tillsammans med en sallad, eller som plockmat framför tv:n! Vi...
Idag beger vi oss åter till Korea för att laga en superenkel och utsökt rätt för alla som älskar lax och stark mat! Gör dig redo för en smakexplosion med vårt snabbrecept på koreansk lax, klart på bara 8 minuter :-) Fisken är enkel att tillaga:...
Den här omeletten görs med förkokt basmatiris som steks i neutral olja och blandas med koreansk fermenterad chilipasta (gochujang) och smör till en smakrik bas. Vispade ägg hälls över det krispiga riset och tillagas under lock. Toppa med edamamebönor,...
Har du någonsin hört talas om tamago sando ? Det är den japanska äggsmörgåsen som är så populär i konbini (små japanska närbutiker). Tänk dig perfekt kokta hårdkokta ägg , mosade med lite japansk majonnäs och lagda mellan två skivor extra...
Ett enkelt och gott recept som tar vara på säsongens fikon :-) Quinoa bidrar med kolhydrater, färska grönsaker med fibrer och vitaminer, fikon med en söt och färgstark touch, ost med en krämig konsistens och rostade mandlar med ett oemotståndligt...
Idag lagar vi udonnudlar med en fyllig sås som är söt, salt och kryddig. Du kommer att älska jordnötssmaken i den här smakrika rätten med asiatiska smaker . Lägg till valfria tillbehör för en komplett måltid – här serveras nudlarna med stekta...
Föreställ dig en riktigt krämig camembert , perfekt tillagad i en Airfryer... Servera med skivor av rostat lantbröd med härlig smak av olivolja :-) Den här enkla och goda rätten är perfekt för alla som älskar smält ost. Med en skvätt honung och...
Konserverad tonfisk, skalade pistagenötter, extra jungfruolivolja och citronsaft : det är allt du behöver för att laga denna krämiga pastarätt hemma. Det går snabbt och enkelt: medan pastan kokar kan du förbereda pistagekrämen , och på bara 15...
Brukar du äta tortellini varm? Nu kan du också njuta av den i en kall sallad! För vad passar bättre än en pastasallad när solen tittar fram vid måltiden? Här får rätten både färg och smak när tortellini kombineras med körsbärstomater, mozzarella,...
Turkiska ägg , även kallade çılbır, är en rätt som har allt: den är god, värmande och full av smak! Pocherade ägg serveras på en bädd av krämig grekisk yoghurt . Pricken över i:et är en het olja med vitlök, paprika och chiliflakes som väcker...
En riktigt god och krispig panini med rökt lax. Ett trevligt alternativ till de traditionella paninierna med charkuterier ;-) Den smältande mozzarellan får det att vattnas i munnen, och dillen ger en oemotståndlig touch av fräschör. Vill du prova? Här...
Tänk dig att en croissant och en våffla möts och bestämmer sig för att slå sig samman och skapa något nytt. Så föddes crofflen i Sydkorea, och på kort tid blev den ett världsomspännande fenomen. Namnet är en kombination av croissant och...
Medelhavswrapen fylld med hummus , rucola, paprika och fetaost är ett gott och mångsidigt alternativ för dig som vill ha en lätt , smakrik och näringsrik måltid. Kombinationen av färska och färgstarka ingredienser är inspirerad av det rika...
Adèle Peyches
Kommentarer