Calzone med racletteost – savojardisk calzone
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 pizzadeg 1 msk crème fraiche 2 skivor kokt skinka 3 skivor racletteost 1 kokt potatis, skuren i skivor
Europeiska köket
564 recept
Quiche med bacon
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: Till hemlagad pajdeg : 200 g mjöl 100 g smör 1 ägg 1 tesked salt Till fyllningen : 400 g crème fraîche 100 g tärnat bacon 3 ägg Riven ost (valfritt)
Så gör du crème chantilly
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 400 ml vispgrädde (30 % fett, mycket kall) 45 g florsocker 1 vaniljstång (valfritt)
Briochegalette till trettondagen
Efterrätt Lätt 4 timmar 25 min
Ingredienser: Till minifördegen: 50 ml helmjölk 90 g mjöl 2 g färsk jäst Till briochegaletten: 100 ml helmjölk 15 ml apelsinblomsvatten 350 g mjöl 4 g färsk jäst...
Crème brûlée
Efterrätt mycket lätt 25 min 30 min
Ingredienser: 400 ml vispgrädde 1 vaniljstång 200 ml mjölk 70 g socker 6 äggulor
Chokladfondant med riktigt rinnande kärna – steg för steg
Efterrätt mycket lätt 7 min 8 min
Ingredienser: 200 g choklad 150 g smör 150 g socker 4 ägg 100 g mjöl
Italiensk tiramisu
Efterrätt mycket lätt 30 min
Ingredienser: 2 ägg 250 g mascarpone 250 ml kaffe 3 matskedar kakaopulver 20 savoiardikex 100 g socker osötat kakaopulver (valfritt) mörk choklad (valfritt)
Vitlöksbröd med persilja
Förrätter mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 1 baguette 2 vitlöksklyftor 150 g smör Några kvistar persilja Salt
Andalusisk gazpacho
Förrätter mycket lätt 20 min
Ingredienser: 1 kg vinstockstomater 1/3 grön paprika 200 ml vatten 1 stor gurka 1 vitlök 2 msk olivolja salt efter smak vinäger efter smak
Chokladkaka i franui-stil med hallon, vit choklad och mörk choklad!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g färska hallon (+/-) 120 g vit bakchoklad (+/-) 130 g mörk bakchoklad (+/-)
Crème diplomate – receptet som alltid lyckas
Annat mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 25 cl mjölk 1 vaniljstång 2 äggulor 60 g socker 30 g majsstärkelse, till exempel Maizena 2 gelatinblad 2 dl vispgrädde, minst 30 % fetthalt, väl kyld
Pasta med parmesan- och körsbärstomatsås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 100 g pasta 1 grönsaksbuljongtärning 5 cl grädde 2 msk parmesan salt peppar 8 körsbärstomater