Så gör du mördeg
Annat mycket lätt 2 timmar 20 min
Ingredienser: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g vetemjöl
Europeiska köket
564 recept
Engelsk äppelpaj (apple pie)
Efterrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: 1 sats mördeg 1 kg äpplen 60 g socker 30 g smör 1/2 tsk kanel 1/2 tsk muskotnöt
Snabb och enkel salt kolasås
Annat mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g socker 40 g lättsaltat smör 20 cl grädde
Pestotoast med parmesan och soltorkade tomater
Aptitretare mycket lätt 20 min
Ingredienser: 12 brödskivor 3 msk pesto 1 vitlöksklyfta 4 soltorkade tomater parmesanost
Karamelliserade körsbärstomater med sesamfrön – salta kärlekstomater
Aptitretare mycket lätt 25 min 5 min
Ingredienser: 20 körsbärstomater 100 g socker sesamfrön
Merveilleux med choklad
Efterrätt mycket lätt 1 timme 1 timme
Ingredienser: 2 äggvitor 100 g socker 20 cl vispgrädde 100 g choklad 200 g chokladspån (eller chokladströssel)
Gasellhorn – recept steg för steg
Snacks Lätt 1 h 30 m 15 min
Ingredienser: Till degen: 250 g mjöl 2 msk apelsinblomsvatten 2 msk olja 15 cl vatten Till mandelfyllningen: 300 g malda mandlar 1 msk kanel 150 g socker 50 g...
En mycket enkel orientalisk tabbouleh
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g medelstora couscousgryn 2 tomater 1/2 lök 10 cl citronsaft (saften från 2 citroner) 60 ml olivolja 1 litet knippe persilja 1 litet knippe...
Persika melba
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 3 persikohalvor i sirap 3 skopor vaniljglass vispad grädde halloncoulis
Vattenmelonpizza
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 1 skiva vattenmelon 1/2 grönt äpple 1 kiwifrukt 1/2 banan hallon blåbär
Korv med vitt vin
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 6 chipolata-korvar 1 lök 50 cl torrt vitt vin olivolja
Pizza med kitkat och danette-chokladkräm
Efterrätt mycket lätt 30 min 12 min
Ingredienser: 1 pizzadeg 120 g KitKat 200 g Danette-chokladkräm smör
Hemgjord baileys – den irländska whiskylikören
Drink mycket lätt 15 min
Ingredienser: 400 g sötad kondenserad mjölk 20 cl grädde 30 cl whisky 40 g smält choklad 1 påse vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljextrakt) 1 tsk kaffeextrakt
Konjakspaghetti på provensalskt vis
Huvudrätt mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g konjakspaghetti 1/2 lök 1 vitlöksklyfta 2 tomater provensalska örter salt och peppar
Hemgjord praliné (pralinmassa)
Annat mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 120 g mandel (eller hasselnötter, eller hälften av varje), med skalet kvar 80 g socker 1 msk vatten
Crème mousseline
Annat mycket lätt 30 min 10 min
Ingredienser: 42 cl mjölk 4 äggulor 125 g socker 60 g majsstärkelse 190 g smör (90 g + 100 g) Valfri smaksättning
Tarte tropézienne – steg för steg
Efterrätt Lätt 5 timmar 40 min
Ingredienser: Brioche: 250 g vetemjöl 1 tsk salt 40 g socker 10 g färsk jäst 3 ägg 125 g mjukt smör 1 ägg till pensling pärlsocker Diplomatkräm: 25 cl mjölk 1...
Quiche med tonfisk och tomat
Huvudrätt mycket lätt 10 min 35 min
Ingredienser: 1 pajdeg 4 ägg 20 cl grädde 280 g tonfisk i vatten, på burk 2 tomater salt peppar provensalska örter
Croissanter med sötad kondenserad mjölk
Snacks mycket lätt 4 timmar 12 min
Ingredienser: 300 g vetemjöl 12 g färsk jäst 170 g sötad kondenserad mjölk 12 cl mjölk 30 g mjukt smör
Snabb och enkel laxpaj
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 1 pajdeg 375 g färsk lax 2 schalottenlökar 4 ägg 20 cl grädde salt peppar olivolja
Italiensk bagel
Huvudrätt mycket lätt 10 min 3 min
Ingredienser: 2 bagelbröd 1 kula mozzarella 2 skivor lufttorkad skinka 2 skivor tomat några ruccolablad 1 msk pesto
Lemon curd – citronkräm
Snacks mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 3 obehandlade citroner 120 g socker 5 ägg 15 g majsstärkelse 120 g smör
Tortellini med parmesan, skinka och basilika
Huvudrätt Lätt 2 timmar 5 min
Ingredienser: Till pastan: 200 g vetemjöl 2 ägg 1 msk olivolja Till fyllningen: 80 g lufttorkad skinka 80 g parmesan färsk basilika
Enkel och snabb biff stroganoff
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 300 g rostbiff 2 msk mjöl 1 msk paprikapulver 1 lök 200 g champinjoner 1 vitlöksklyfta 15 cl vatten 1 buljongtärning 1 msk tomatpuré 1 msk...