Europeiska köket

564 recept
Recept Kokosflan i cookeo

Kokosflan i cookeo

Efterrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: Karamell (75 g färdig karamell): 75 g socker lite vatten 400 g sötad kondenserad mjölk 3 ägg 1 nypa salt 40 cl mjölk (eller kokosmjölk) 1 msk...
Recept Magisk chokladkaka

Magisk chokladkaka

Efterrätt mycket lätt 10 min 55 min
Ingredienser: 4 ägg (gulor + vitor) 50 g vitt socker 50 g farinsocker 125 g smält smör 40 g osötat kakaopulver 80 g mjöl 1 nypa salt 50 cl mjölk
Recept Tortellinisallad med pesto

Tortellinisallad med pesto

Huvudrätt mycket lätt 10 min 3 min
Ingredienser: 300 g tortellini 125 g körsbärstomater (ca 15 st) 120 g minim mozzarella 3 färska basilikablad 35 g soltorkade tomater (ca 4 st) 1/4 rödlök 2–3 msk...
Recept Hemlagad grön pesto – pesto alla genovese

Hemlagad grön pesto – pesto alla genovese

Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 30 g färsk basilika 30 g parmesan (eller 15 g parmesan + 15 g pecorino) 30 g pinjenötter 1 klyfta vitlök 50 g olivolja (5 msk) salt och peppar...
Recept Sallad med zucchini, getost och citron

Sallad med zucchini, getost och citron

Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 2 små zucchini 150 g färsk getost saft från 1/2 citron skal från 1/2 citron 1 liten salladslök 1 liten vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt peppar
Recept Moskva mule

Moskva mule

Drink mycket lätt 3 min
Ingredienser: 125 ml vodka Saft av 1 lime 250 ml ingefärsöl isbitar 2 citronskivor 2 kvistar färsk mynta
Recept Terrin med zucchini och rökt lax

Terrin med zucchini och rökt lax

Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 zucchini 180 g rökt lax 2 msk majsstärkelse 3 ägg 1 vitlöksklyfta 20 cl vispgrädde (30 % fett) 10 g färsk gräslök Peppar Salt (valfritt)
Recept Vendéebrioche

Vendéebrioche

Snacks Lätt 25 min 30 min
Ingredienser: 1 dospåse torr bagerijäst 180 g varm mjölk 500 g mjöl 80 g vitsocker 8 g salt 2 ägg 100 g mjukt smör 1 ägg 2 msk mjölk pärlsocker
Recept Quiche med paprika och chorizo

Quiche med paprika och chorizo

Huvudrätt mycket lätt 5 min 50 min
Ingredienser: 1 röd paprika 1 gul paprika 1 rulle smördeg 1 gul lök 2 matskedar tomatpuré 250 g chorizo (1 hel) 3 ägg 25 cl grädde 1 skvätt olivolja
Recept Hur lagar man musslor med cider?

Hur lagar man musslor med cider?

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 kg musslor 3 schalottenlökar 20 cl crème fraîche (du kan använda växtbaserad grädde, till exempel sojagrädde) 25 cl cider 1 skvätt olivolja Några...
Recept Börek – turkisk paj med spenat och ost

Börek – turkisk paj med spenat och ost

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 18 ark filodeg 800 g färsk spenat 200 g fetaost 3 schalottenlökar eller 1 salladslök 2 vitlöksklyftor olivolja salt peppar 150 g smör 3 matskedar...
Recept Snabb italiensk filopaj

Snabb italiensk filopaj

Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 4 filodegsark 35 g smör 2 ägg 100 g crème fraîche 40 g riven parmesan 1/2 tsk peppar 4 soltorkade tomater 4 skivor parmaskinka färsk basilika
Recept Smördegssnurror med vaniljkräm

Smördegssnurror med vaniljkräm

Snacks mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 2 smördegsplattor 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 40 g socker (20 + 20) 20 g majsstärkelse 1 ägg 25 g smör 2 msk mjölk 2 msk pärlsocker
Recept Béchamelsås i thermomix

Béchamelsås i thermomix

Annat mycket lätt --
Ingredienser: 500 ml lättmjölk 60 g mjöl 40 g smör En nypa muskotnöt Salt Peppar