Supersnabb paella med cookeo
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 400 g paellaris 8 räkor 2 kycklinglår 1 buljongtärning (fisk, grönsaks- eller kycklingbuljong) salt peppar 3 dospåsar Riz d’Or 1 röd paprika 1 grön...
Europeiska köket
564 recept
Snabb baskisk kyckling i cookeo
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 msk olivolja 1 lök 600 g kyckling 400 g krossade tomater 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul paprika salt peppar 1 tsk cayennepeppar 10 cl vatten
Libanesisk tabbouleh – extra smakrik och härligt fräsch
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 200 g bulgur 5 tomater 1 knippe persilja (stort knippe) 1/2 knippe mynta 1 medelstor lök 2 citroner 7 matskedar olivolja Salt Peppar
Kalabrisk pesto med krämig burrata
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt: 400 g pasta 2 burrata
Bruschetta med rostade tomater och burrata
Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: Rostade tomater: 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Bruschetta: 1 bruschettabröd (eller 1 brödskiva + 1 msk...
Morteau-korv med långkokta linser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...
Hemlagad gianduja: ett superenkelt italienskt recept som passar perfekt till kaffet!
Snacks mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g hela hasselnötter 75 g florsocker 100 g mjölkchoklad (helst bakchoklad)
Medelhavsrissallad: tonfisk, oliver, soltorkade tomater och citron
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...
Aubergine-tarte tatin – en oemotståndligt god, salt variant!
Side dish mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 2 auberginer 1 pajdeg 2 matskedar tomatpuré 1 matsked honung 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 matsked torkad oregano 25 cl vatten (ett stort glas) Salt...
Spritz med limoncello – den perfekta cocktailen för sommaren!
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml kolsyrat vatten isbitar citron
Ultrakrämig flan pâtissier
Efterrätt Lätt 20 min 35 min
Ingredienser: 2 ägg 90 g socker 45 cl mjölk (helst helmjölk) 45 g maizena 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 140 g hel grädde (30% fett) 1 mördeg...
Tagliatelle med zucchiniragu – en vegetarisk pastarätt som alla älskar!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 340 g färsk tagliatelle (torkad går också bra) Till zucchiniragun: 3 zucchinis 500 ml tomatpassata vitt vin att deglacera med (ca 70 ml) extra...
Pasta med citron – pasta al limone (din nya favorit!)
Huvudrätt mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 200 g linguine (eller annan lång pasta) 1 citron 30 g smör 80 g riven parmesan Några kvistar bladpersilja Salt Peppar
Venetiansk spritz – det äkta receptet med select
Drink mycket lätt 2 min
Ingredienser: 7,5 cl Prosecco 5 cl Select bitter 2,5 cl sodavatten Is 1 urkärnad grön oliv
Pannacotta med bärsås
Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 1 tsk vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till skogsbärssåsen: 150 g skogsbärssylt 2 msk vatten
Vaniljpannacotta med fikonsås
Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten
Aubergineskivor med tomatcoulis och getost
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 aubergine 4 matskedar tomatcoulis 1 matsked honung 1 rulle getost 10 gröna oliver (urkärnade) 1 matsked olivolja En nypa timjan En nypa salt...
Oranais-paj – smördeg, vaniljkräm och aprikoser
Efterrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: Till vaniljkrämen: 245 g mjölk (225 g + 20 g) 75 g socker (40 g + 35 g) 1 vaniljstång 2 äggulor 22 g majsstärkelse Till pajen: 1 rulle smördeg 4...
Siciliansk caponata – ett klassiskt, snabbt och enkelt italienskt recept
Side dish mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 500 g auberginer (auberginer) 150 g körsbärstomater 100 g lök 100 g selleri 4 msk tomatpuré 80 g gröna oliver (urkärnade) 1 msk kapris olivolja 1...
En lättare margarita än den du redan känner till
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 cl Cointreau 10 cl Club-Mate 2 cl citronjuice (från gul citron eller lime)
Nötköttsgryta med mafé (den enkla och alltid lika goda versionen!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 2 h 15 m
Ingredienser: 500 g nötkött till gryta 2 sötpotatisar (ca 400 g) 5 dl vatten 1 lök 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 6 msk jordnötssmör Olivolja Salt Peppar
Tomatsoppa
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: Till de rostade tomaterna: 12 körsbärstomater olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak 1 skvätt olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor...
Vaniljpannacotta – klassiskt recept att göra hemma
Efterrätt mycket lätt 4 min 6 min
Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad