Europeiska köket

373 recept

Köfte - de turkiska köttbullarna i bröd

Huvudrätt mycket lätt --

Ingredienser: Flatbröd eller pitabröd Yoghurt Gröna spetsiga paprikor Hackad persilja Rödlök Citron Fetaost (valfritt)

Pizzaliknande båtrullar fyllda med tomatsås, skinka och mozzarella

Aptitretare mycket lätt 15 min 35 min

Ingredienser: 1 pizzadeg 2 skivor skinka 6 teskedar tomatsås 4 msk riven mozzarellaost peppar oregano 1 ägg vallmofrön sesam

Pasta all'amatriciana, det traditionella receptet förklarat steg för steg

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g guanciale 200 g skalade tomater 20 g pecorino romano 25 g torrt vitt vin 1 färsk...

Vegetariska lasagner (du kommer inte att tro det!)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 h 20 m

Ingredienser: Till grönsaksbolognesen : 50 g sojaprotein 1 stjälk selleri 1 morot 1 lök 2 vitlöksklyftor En skvätt olivolja 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...

Bandeja paisa, en colombiansk maträtt full av smak och tradition

Aptitretare Lätt 1 timme

Ingredienser: För det strimlade köttet : 100 g nötkött 2 koppar vatten (460 ml) 1 tomat 2 vitlöksklyftor 2 lökar Persilja (efter smak) För chicharron : 1 skiva...

Pasta e fagioli, det snabba och krämiga receptet

Huvudrätt mycket lätt 15 min 12 min

Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibönor (redan kokta) 100 g tomatpuré (eller skalade tomater) 1 vitlöksklyfta Salt efter smak peppar efter...

Tarte tatin med schalottenlök och fetaost, den oemotståndliga salta varianten!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 1 rund smördeg 1 tsk smör 1 msk olivolja 10-15 schalottenlökar (beroende på storlek) 1 msk balsamvinäger 1 tsk socker 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar...

Små raclette-smakande tarteletter tatin i individuella portioner

Förrätter mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 1 rektangulärt smördegsbakelse 6 skivor Serrano torkad skinka peppar 3 potatisar 8 skivor racletteost

Gnocchi alla sorrentina i stekpannan: det snabba och krämiga receptet som alla älskar!

Huvudrätt mycket lätt 45 min 15 min

Ingredienser: Till potatisgnocchin 1 kg potatis 300 g mjöl 00 1 ägg 1 nypa salt Till sorrentinsåsen 800 ml tomatpuré 60 g riven parmesanost 250 g mozzarella...

Galette des rois med kinder bueno

Efterrätt mycket lätt 45 min 30 min

Ingredienser: Till konditorivaran : 400 ml mjölk 1 vaniljstång 3 äggulor 100 g socker 40 g majsmjöl 20 g smör Till mandelkrämen : 100 g mjukt smör...

Skinkkroketter från picador

Förrätter mycket lätt 1 timme 5 min

Ingredienser: 1 nypa salt 150 g mjöl 150 g smör 150 gram serranoskinka 1 liter mjölk För brödsmulorna: brödsmulor 2 ägg 1 skvätt mjölk

Bordeaux kaneler

Efterrätt mycket lätt 20 min 1 timme

Ingredienser: Till 12 kaneléer 250 g socker 125 g mjöl 500 ml mjölk 2 ägg 1 äggula 1 msk rom 1 vaniljstång 25 g smör (smält)

Pizza våfflor

Huvudrätt mycket lätt 30 min 4 min

Ingredienser: 1 pizzadeg (orullad) 8 skivor pepperoni riven ost tomatsås oregano

Risotto med ost och chorizo

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 200 g runt ris 800 ml vatten chorizo (efter smak) ost (efter smak) 1 lök 50 ml torrt vitt vin 1 msk olivolja 1 buljongtärning (fjäderfä eller...

Guinness tårta, tårta med guinness öl

Efterrätt mycket lätt 20 min 40 min

Ingredienser: 200 ml Guinness-öl 200 g smör 160 g socker 110 ml 30% grädde 60 g kakaopulver 200 g mjöl 2 ägg 1,5 tsk bakpulver 1 tsk flytande vanilj

Cosmopolitan med tranbärsjuice

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 4 cl vodka 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl tranbärsjuice 1 cl citronjuice isbitar

Flan pâtissier som hos bagaren

Efterrätt mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: 1 smördeg 100 cl mjölk 1 vaniljstång 3 ägg 160 g socker 120 g majsstärkelse

Shepherd's pie - hachis parmentier britannique

Huvudrätt mycket lätt 40 min 15 min

Ingredienser: Till garneringen : 500 g köttfärs 400 g hackade tomater 2 morötter 1 rödlök 300 g ärtor 2 vitlöksklyftor 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk kanel...