Borek, turkisk spenat- och ostpaj
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 18 ark filodeg 800 g färsk spenat 200 g fetaost 3 schalottenlökar eller 1 vårlök 2 vitlöksklyftor olivolja salt peppar 150 g smör 3 matskedar...
Europeiska köket
544 recept
Honungssenapssås - en oemotståndlig kombination av sött och salt
Annat mycket lätt 5 min
Ingredienser: 3 matskedar majonnäs 2 matskedar fullkornssenap 2 matskedar Dijonsenap 2 matskedar honung 1/2 matsked citronsaft
Omelettsmörgås - fransk toast omelettsmörgås - äggsmörgås hack
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 3 ägg salt peppar 10 g smör 2 skivor smörgåsbröd 2 skivor ost (cheddar, mimolette... ) 1 skiva skinka 1 msk hackad gräslök
Snabb italiensk filo-tårta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 4 filoark 35 g smör 2 ägg 100 g dubbel grädde 40 g riven parmesanost 1/2 tsk. peppar 4 torkade tomater 4 skivor parmaskinka färsk basilika
Kavlade smördegssnurror med vaniljkräm
Snacks mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 2 smördegsdegar 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 40 g socker (20 + 20) 20 g majsmjöl 1 ägg 25 g smör 2 msk mjölk 2 msk pärlsocker
Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g rökt lax 800 g potatis (ca 4 medelstora) 1 ägg 20 cl färsk grädde olivolja 2 matskedar dill 1 gul lök peppar
Ett måste prova marmorerade madeleines!
Snacks mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: Till ca 40 madeleines: 4 ägg 170 g socker 66 g mjölk 250 g mjöl 12 g bakpulver 250 g smält smör 25 g osötat kakaopulver
Äntligen en pålägg för kaffeälskare! med choklad och hasselnötter
Side dish mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 150 g hasselnötter 100 g mörk bakchoklad 1 msk malt kaffe 1 nypa salt
Béchamelsås med thermomix
Annat mycket lätt --
Ingredienser: 500 ml lättmjölk 60 g mjöl 40 g smör En nypa muskotnöt salt peppar
Supersnabb paella med cookeo
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 400 g paellaris 8 räkor 2 kycklinglår 1 buljongtärning (fisk, grönsaker, fjäderfä) salt peppar 3 skopor gyllene ris 1 röd paprika 1 grön paprika 2...
Express baskisk kyckling i cookeo
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 msk olivolja 1 lök 600 g kyckling 400 g tomatpuré 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul paprika salt peppar 1 tsk cayennepeppar 10 cl vatten
Bacalhau à brás från petitchef
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 500 gr blötlagd torsk 5 ägg salt peppar färsk persilja olivolja 2 medelstora lökar (skurna i halvmånar) 3 vitlöksklyftor (hackade) 1 lagerblad 250...
Libanesisk tabbouleh, hyperparfumerad och fräsch som vi älskar den
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 200 g bulghur 5 tomater 1 knippe persilja (stort knippe) 1/2 knippe mynta 1 lök (medium) 2 citroner 7 matskedar olivolja salt peppar
Pesto i kalabrisk stil med krämig burrataost
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 söt paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt : 400 g pasta 2 burrataostar
Bruschetta med rostad tomat och burrata
Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: Rostade tomater : 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja Rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Rosta : 1 skiva bruschettabröd (eller 1 skiva bröd + 1...
Morteau-korv och sjudna linser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 stjälk selleri 3 - 4 morötter 1 bukett garni...
Hur gör man sangriasås? perfekt till kött!
Side dish mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 apelsin 1 citron 300 ml rött vin 1 kanelstång 40 g socker 1 msk majsstärkelse (för att tjockna) 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Hemlagad gianduja: ett superenkelt italienskt recept som passar perfekt till kaffet!
Snacks mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g hela hasselnötter 75 g florsocker 100 g mjölkchoklad (helst för bakning)
Medelhavsrissallad: tonfisk, oliver, soltorkade tomater och citron
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...
Aubergine tarte tatin: en smakrik version att dö för!
Side dish mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 2 auberginer 1 mördegsbakelse 2 matskedar tomatpuré 1 matsked honung 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk torkad oregano 25 cl vatten (ett stort glas)...
Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!
Snacks mycket lätt 15 min 7 min
Ingredienser: 4 äggvitor 300 g florsocker 2 msk bittermandelextrakt 350 g mandelpulver
Spritz med limoncello – den perfekta cocktailen för sommaren!
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml kolsyrat vatten isbitar citron
Ultrakrämig flan pâtissier
Efterrätt Lätt 20 min 35 min
Ingredienser: 2 ägg 90 g socker 45 cl mjölk (helst helmjölk) 45 g maizena 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 140 g hel grädde (30% fett) 1 mördeg...
Tagliatelle med zucchiniragu, en vegetarisk huvudrätt som alla älskar!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 340 g färsk tagliatelle (torr går också bra) Till zucchiniragouten 3 zucchini 500 ml tomatpuré vitt vin till såsen (ca 70 ml) extra jungfruolivolja...