Enkel citronmousse
rösta nu
Avsluta måltiden fräscht och lite syrligt med dessa citronmousser. De är superenkla att göra och blir en lätt dessert precis som vi gillar dem :-) Steg för steg, följ alla steg i detta recept med våra detaljerade förklaringar nedan ↓
Ingredienser
6
Garnering :
Material
- 1 konditoriväska (valfritt)
- 1 12 mm spritspåse (valfritt)
- 1 elektrisk mixer
- glasögon / verrines
- plastfolie
Beredning
Förberedelsetid5 min
Väntetid12 timmar
Tvätta citronerna och ta bort zest och saft.
Vispa äggvitorna till styvt skum och tillsätt sockret gradvis när de är styva.
Vispa grädden och mascarponen till ett fast skum. Tillsätt citronsaft och zest och blanda väl med en slickepott.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i blandningen med en slickepott tills den är jämn.
För över moussen till en konditoriväska med en stor rund spets. Pochera moussen i verrines eller andra behållare. Täck med plastfolie och ställ kallt i 1 natt (3-12 timmar).
Dekorera moussen. Vi valde att lägga zest på toppen och en citronskiva på glaset. Njut av din måltid!
FAQ ❓
Hur lång tid tar det att göra citronmousse?
Det tar totalt 12 timmar och 5 minuter, varav 5 minuter är förberedelse och 12 timmar för att vänta på att moussen ska sätta sig.
Kan jag använda andra citrusfrukter istället för citroner?
Ja, du kan experimentera med andra citrusfrukter som lime eller apelsin för att ge moussen en annan smakprofil.
Vad är skillnaden mellan mascarpone och grädde i receptet?
Mascarpone ger en rik och krämig konsistens, medan grädden bidrar med luftighet och volym till moussen.
Kan jag göra citronmoussen i förväg?
Absolut! Citronmoussen kan förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp, vilket gör den perfekt för festliga tillfällen.
Vad kan jag använda för att dekorera citronmoussen?
Du kan använda citronzest, citronskivor, färska bär eller mynta för att ge en extra touch av färg och smak till din dessert.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 184Kcal
- Carbo: 17.4g
- Sammanlagt fett: 27.3g
- Mättat fett: 18.5g
- Proteiner: 4.6g
- Fibrer: 1.2g
- Socker: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (163g)
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept