Enkel citronmousse

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
12 h 5 m
184 Kcal

Avsluta måltiden med en frisk, lätt syrlig citronmousse. Den är enkel att göra och blir en härligt lätt dessert :-) Följ receptet steg för steg med hjälp av våra detaljerade instruktioner nedan ↓

Ingredienser

6

Garnering:

Material

  • 1 spritspåse (valfritt)
  • 1 rund tyll, 12 mm (valfritt)
  • 1 elvisp
  • dessertglas eller små glas
  • plastfolie

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid12 timmar
  • Enkel citronmousse - Beredning steg 1Tvätta citronerna och riv skalet. Pressa sedan ut saften.
    Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret lite i taget när äggvitorna har blivit fasta.
  • Enkel citronmousse - Beredning steg 2Vispa grädden och mascarponen till en fluffig kräm. Tillsätt citronsaften och det rivna skalet och blanda försiktigt med en slickepott.
  • Enkel citronmousse - Beredning steg 3Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i blandningen med en slickepott tills allt är jämnt blandat.
  • Enkel citronmousse - Beredning steg 4Lägg moussen i en spritspåse med en stor, rund tyll. Spritsa moussen i dessertglas eller andra kärl. Täck med plastfolie och ställ kallt över natten (i 3–12 timmar).
  • Enkel citronmousse - Beredning steg 5Garnera moussen. Vi valde att strö rivet citronskal ovanpå och lägga en citronskiva på kanten av glaset. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra citronmousse?

Förberedelserna tar bara 5 minuter, men moussen behöver stå kallt i 12 timmar för att stelna ordentligt.
Ja, du kan prova med andra citrusfrukter, som apelsin eller grapefrukt, för att variera smaken på moussen.
Se till att redskapen är rena och torra. Tillsätt en nypa salt eller några droppar citronsaft för att hjälpa till att stabilisera äggvitorna.
Absolut! Du kan förbereda moussen upp till 2 dagar i förväg och förvara den i kylskåpet fram till servering.
Du kan dekorera den med finrivet citronskal, röda bär eller lite mynta för att ge moussen färg och en frisk smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 184Kcal
  • Carbo: 17.4g
  • Sammanlagt fett: 27.3g
  • Mättat fett: 18.5g
  • Proteiner: 4.6g
  • Fibrer: 1.2g
  • Socker: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (163g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: