Sandwich med räkor, avokado och koriander

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
10 min
915 Kcal

Använd hamburgerbröd för en extra mjuk smörgås! Här föreslår vi två såser som lyfter smakerna: en med curry och en med paprika. Till det kommer räkor, avokado och lite koriander som frisk touch. Följ receptet steg för steg nedan ↓

Ingredienser

1

Till currysåsen:

Till paprikasåsen:

Beredning

  • Sandwich med räkor, avokado och koriander - Beredning steg 1Börja med att förbereda såserna: Blanda alla ingredienser till currysåsen i en skål och ingredienserna till paprikasåsen i en annan.
  • Sandwich med räkor, avokado och koriander - Beredning steg 2Bred paprikasåsen på den ena halvan av hamburgerbrödet.
    Lägg på rucola och den halva avokadon, skuren i skivor.
  • Sandwich med räkor, avokado och koriander - Beredning steg 3När du har skalat räkorna lägger du dem ovanpå avokadon och tillsätter sedan korianderbladen och currysåsen.
  • Sandwich med räkor, avokado och koriander - Beredning steg 4Bred resten av currysåsen på den andra halvan av hamburgerbrödet.
    Lägg ihop brödet och njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör jag min räksmörgås ännu godare?

Du kan tillsätta extra kryddor, som chili, eller färska örter för att lyfta smakerna.
Välj en mogen men fast avokado som ger efter lite när du trycker på den. Då får du en krämig konsistens utan att avokadon blir för mjuk.
Ja, du kan använda grillad kyckling eller tofu för en lika god vegetarisk variant.
Såserna kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar.
Hamburgerbröd passar perfekt tack vare sin mjuka konsistens, men du kan också använda fullkornsbröd eller wraps för ett nyttigare alternativ.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 915Kcal
  • Carbo: 50.3g
  • Sammanlagt fett: 52.8g
  • Mättat fett: 12.1g
  • Proteiner: 47.4g
  • Fibrer: 21.9g
  • Socker: 9.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 28
Näringsdeklaration för 1 servering (445g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: