Enkel rabarberpaj
rösta nu
Vill du ha ett enkelt och effektivt recept för att fira rabarbern? Då finns det inget bättre än en söt paj ;-) Med bara några få ingredienser är det lätt att göra denna fruktiga, lätt syrliga dessert. Vi tar dig steg för steg genom receptet. Följ våra skriftliga förklaringar, videor och bon appétit!
Ingredienser
8
Material
- Salladsskål
- Pajform
- Ugn
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid45 min
Blanda 100 g socker med rabarbern och låt stå i en timme. Detta steg tar bort rabarberns naturliga syra.
Blanda ägg och resterande socker i en skål, tillsätt sedan grädden och blanda.
Lägg mördegen i en pajform och stick i botten med en gaffel för att förhindra att degen reser sig under gräddningen. Lägg de avrunna rabarberbitarna ovanpå, eftersom rabarbern har förlorat en del av sitt vatten när den blandades med sockret (steg 1).
Tillsätt grädden och äggblandningen.
Baka i 45 minuter i 200°C. Grädden ska ha fått fin färg.
Och så är den klar!
FAQ ❓
Hur kan jag göra rabarberpajen mindre syrlig?
För att minska syrligheten kan du öka mängden socker i receptet eller låta rabarbern stå längre med sockret innan du bakar.
Vilka alternativ finns det för att göra pajdegen?
Du kan använda färdig mördeg eller göra din egen med smör, mjöl och socker för en mer personlig touch.
Kan jag använda fryst rabarber istället för färsk?
Ja, fryst rabarber fungerar bra, men se till att tina och dränera den ordentligt innan du använder den i receptet.
Hur länge kan jag förvara rabarberpaj?
Rabarberpajen kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är bäst när den är färsk.
Vad passar bra som tillbehör till rabarberpaj?
Vaniljsås eller vispad grädde är utmärkta tillbehör som kompletterar den syrliga smaken av rabarberpajen.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 402Kcal
- Carbo: 49.5g
- Sammanlagt fett: 19.6g
- Mättat fett: 9.8g
- Proteiner: 4.9g
- Fibrer: 1.8g
- Socker: 32.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (168g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Kokosnöts brigadeiros
Brasilianska kokosmuffins - queijadinhas
Racletteburgare
Vindruvor med prosecco
Vaniljpannacotta med fikonsås
Mandelkräm - enkelt recept
Yakitori biffkebab med ost
Tortellinisoppa
Pannkakssmet med ljus öl
Svarta bullar med bläckfiskbläck
Tårta med jordgubbssylt: klassiskt recept på mördeg (även hjärtan)
Flikiga blommor med knackis
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept