Hur kokar man ett ägg på rätt sätt?

Förrätter
mycket lätt
25 min
181 Kcal

För en enkel, effektiv och framför allt njutbar middag älskar vi kokta ägg. Och förutom de färska brödrullarna gör vi sötpotatispommes frites att doppa i! Kort sagt, ni kommer att njuta av denna rätt ;-)

Ingredienser

3

Material

  • skål, bakplåt, ugn

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid20 min
  • Skala sötpotatisen och skär den i stavar.
  • Blanda med olivolja, salt och peppar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
  • Grädda i 30 minuter i 180°C.
  • 5 minuter innan sötpotatisen är färdigkokt, koka äggen i 3 minuter i en kastrull med kokande vatten.
  • När de är färdigkokta, lägg dem direkt i en skål med kallt vatten för att stoppa kokprocessen.
    Ta bort toppen och servera med sötpotatispommes frites istället för brödrullar ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur länge ska man koka ägg för att få dem perfekt kokta?

För att få perfekt kokta ägg rekommenderas att koka dem i 3 minuter för löskokta eller 8-10 minuter för hårdkokta.
Salt och peppar är klassiska val, men du kan även experimentera med örter som dill eller persilja för extra smak.
Ja, du kan använda vanliga potatisar, morötter eller zucchini som alternativ för att göra pommes frites.
Det bästa sättet är att lägga de kokta äggen direkt i en skål med kallt vatten för att snabbt kyla ner dem.
Ja, du kan förbereda och skära sötpotatisen i förväg, men det är bäst att grilla dem strax innan servering för att behålla krispigheten.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 181Kcal
  • Carbo: 14.2g
  • Sammanlagt fett: 9.8g
  • Mättat fett: 2g
  • Proteiner: 7.6g
  • Fibrer: 2.6g
  • Socker: 5.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (139g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta