Hur kokar man zucchini i vatten?

Name: Hur kokar man zucchini i vatten?
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 zucchini; Vatten

Side dish

mycket lätt

15 min

40 Kcal

Att koka zucchini är ett av de hälsosammaste tillagningssätten! Det är enkelt att fixa ett gott tillbehör till kött eller fisk. Efter bara några minuters kokning får du mjuk och saftig zucchini som du kan smaksätta med en skvätt olivolja och en nypa salt. Följ vår guide till den perfekta koktiden nedan.

Ingredienser

1 zucchini
Vatten

Material

1 kastrull
1 durkslag

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid10 min

Tvätta zucchinin och skala bort varannan remsa av skalet (vår zucchini är ekologisk, så det är inte nödvändigt att skala bort allt skal – vi hade till och med kunnat behålla det helt). Skär zucchinin i skivor.
Fyll en kastrull med vatten och koka upp det (lägg gärna på ett lock för att få vattnet att koka snabbare).
Lägg i zucchiniskivorna och koka utan lock i 10–15 minuter, beroende på önskad konsistens. Efter 10 minuter är zucchinin al dente, och efter 15 minuter är den mjukare.
Häll av vattnet – och voilà, zucchinin är klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad kan jag göra med kokvattnet från zucchinin?

För att undvika att slösa bort kokvattnet kan du använda det för att vattna dina växter. Det är rikt på vitaminer och mineraler, särskilt om grönsakerna är ekologiska, och fungerar som gödning för krukväxter och växter utomhus.

Vilken sorts zucchini ska jag använda?

Här har vi använt långa gröna zucchini, men du kan också använda gula för att sätta färg på tallriken! Vi rekommenderar att du sparar de runda zucchinisorterna till recept på fyllda grönsaker.

Hur ska jag krydda zucchinin?

Vi tycker om att hålla det enkelt när zucchinin väl är kokt. En skvätt extra jungfruolivolja och en nypa salt gör en av våra favoritgrönsaker ännu godare :-) Men prova gärna att servera den med andra örter, till exempel timjan, rosmarin eller herbes de Provence.

Hur mycket zucchini ska man räkna med per person?

Räkna med cirka 250 g zucchini per person. Zucchini finns i olika storlekar:
* 7–14 cm, inklusive ändpunkterna = 50–100 g
* 14–21 cm, inklusive ändpunkterna = 100–225 g
* 21–30 cm, inklusive ändpunkterna = 225–450 g