Superenkla tofubiffar med pesto

Name: Superenkla tofubiffar med pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 100 g tofu; 1 ägg; 2 tsk pesto; 75 g ströbröd; 1 tsk vitlökspulver; olivolja; salt; peppar

Huvudrätt

mycket lätt

15 min

346 Kcal

Tofu smakar kanske inte så mycket som den är, om vi ska vara ärliga! Men blanda den med några få ingredienser så får du en riktigt smakrik vegetarisk måltid ;-) Vår hemlighet är pesto: några skedar pesto i mixad naturell tofu gör susen. Sedan är det bara att steka tofubiffarna i en stekpanna. Smaklig måltid! :-D Servera dem med stekta grönsaker eller lägg en biff i ett hamburgerbröd och njut av en vegetarisk burgare.

Ingredienser

100 g tofu
1 ägg
2 tsk pesto
75 g ströbröd
1 tsk vitlökspulver
olivolja
salt
peppar

Tillagning

Förberedelsetid5 min

Tillagningstid10 min

Mixa tofun i en matberedare.
Tillsätt resten av ingredienserna (utom olivoljan) och mixa igen.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
Forma smeten till 4 bollar och platta ut dem till biffar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek tofubiffarna på medelvärme. Vänd dem efter 3–4 minuter och stek tills de är gyllenbruna.

Klart! Smaklig måltid!