Laktosmajonnäs. mjölkmajonnäs utan ägg

rösta nu
Side dish
mycket lätt
3 min
664 Kcal

Många människor gillar inte majonnäs, varken köpt eller hemlagad. Många andra gillar inte att äta råa ägg. Laktosmajonnäs är lösningen! Den är mycket mildare och mindre tung. Eftersom den inte innehåller råa ägg håller den dessutom längre i kylen. På bara 3 minuter har du en utsökt mjölkmajonnäs! :)

Ingredienser

4

Material

  • Stavmixer

Beredning

  • Laktosmajonnäs. Mjölkmajonnäs utan ägg - Beredning steg 1Häll mjölk, vinäger och salt i en mixerkanna.
    Mixa tills det börjar skumma.
  • Laktosmajonnäs. Mjölkmajonnäs utan ägg - Beredning steg 2Tillsätt oljan droppvis lite i taget under ständig vispning.
  • Laktosmajonnäs. Mjölkmajonnäs utan ägg - Beredning steg 3Den kommer gradvis att tjockna. Om du vill ha en rinnigare majonnäs, tillsätt mindre olja.
  • Laktosmajonnäs. Mjölkmajonnäs utan ägg - Beredning steg 4Och redo att ackompanjera kött, fisk, chips, köttbullar, sallader...

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är fördelarna med laktosmajonnäs jämfört med vanlig majonnäs?

Laktosmajonnäs är mildare, lättare och innehåller inga råa ägg, vilket gör den hållbarare i kylen.
Det tar endast 3 minuter att förbereda laktosmajonnäs.
Du behöver mjölk, äppelcidervinäger (eller citronsaft), salt och solrosolja.
Ja, du kan göra den rinnigare genom att tillsätta mindre olja under vispningen.
Laktosmajonnäs passar utmärkt till kött, fisk, chips, köttbullar och sallader.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 664Kcal
  • Carbo: 1.6g
  • Sammanlagt fett: 72.5g
  • Mättat fett: 8.5g
  • Proteiner: 1.1g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 1.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 23
Näringsdeklaration för 1 servering (110g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: